Mesas predilectas
La Guía Michelín Nordic Countries 2019
Con ocasión de la ceremonia de las Estrellas, celebrada en Aarhus, Dinamarca, Michelin ha dado a conocer la selección de la guía MICHELIN Nordic Countries 2019.
Restaurante La Portilla, en Celis, Cantabria
Jorge Rueda y familia regentan este simpático establecimiento de comedores rústicos, con vigas de madera, estampas mineras y grata terraza. Desde 1993, su fama ha trascendido los límites cántabros por su buen hacer, sus generosas raciones y precios ajustados.
Palacio Cibeles, cerca del cielo madrileño
En plena Plaza de Cibeles, en el emblemático edificio del que fuera en otro tiempo el Palacio de Correos y sede actual Ayuntamiento de Madrid, es donde se encuentra este restaurante, más famoso por su rico repertorio de platos creativos y tradicionales.
Los sabrosos quesos de la Vera
En este pueblo tradicional, agrícola, ganadero y turístico, famoso por la fiesta del Pero-Palo, declarada de Interés Turístico Regional, es donde La Quesera de la Vera obtiene sus acreditados quesos partiendo de su propia piara de cabras, que sale al campo para disfrutar de los ricos pastos que ofrece esta zona sin igual.
La producción de aceite de oliva español llega a 1.047.100 toneladas
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado un
nuevo boletín de mercado de aceite de oliva con datos correspondientes a 31 de enero,
en el que se constata una producción de 1.047.100 toneladas, cantidad que se sitúa en el
entorno de las estimaciones oficiales de la producción.
ÁGURA y sus de olivos centenarios
AOVE ÁGURA es una empresa familiar dedicada a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de sus olivos, muchos de ellos centenarios, que poseen en la zona del Humilladero, en la provincia de Málaga, limítrofe con la campiña de Sevilla y Córdoba.
En Marbella, Restaurante Santiago
Ahora que quedaron atrás las campanadas anunciadoras del 2018 y con ellas las grandes celebraciones de la pasada Navidad, con las prisas, las compras, los regalos y el estrés no hay nada mejor que deambular tranquilamente por el espléndido Paseo Marítimo de Marbella.
La Guía Repsol ya está en la calle
Como novedad, “Inspiraciones”, un libro de viajes con más de 40 excusas para recorrer España, 500 reseñas de restaurantes con Soles Repsol y unos renovados mapas de carreteras de España, Portugal, Andorra y el sur de Francia.
Gastrobar Sentido´s
Una cocina de mercado, con propuestas tradicionales y notas vanguardistas, es lo que ofrecen sus propietarios, Beatriz Castillo y Arévalo Fuentes, antiguos profesionales del pozueleño restaurante Urrechu.
Restaurante Altamirano, en el casco antiguo de Marbella
Los azulejos de su fachada describe prácticamente la carta que se brinda a su
adicta clientela: mariscos, salmonetes, lenguados, besugos voraces, jureles,
gallos, calamares, pijotas, acedías, boquerones.
XXX Edición de los Premios Alimentos de España
Estos galardones emblemáticos del Departamento, que comenzaron a otorgarse en 1987 y celebran este año su XXX edición, tienen como objetivo promover y estimular los diferentes elementos de la cadena alimentaria en la producción.
Semana Santa en Marbella
El Paseo marítimo, que enlaza Marbella con el mítico Puerto Banús, es un recorrido festoneado de los mejores restaurantes de la Costa del Sol.
Oro Baena presente en el V Salón Olipremium
Partiendo de un minucioso laboreo ecológico y tradicional, de los mimados
olivares propiedad de los 36 socios de OroBaena S.A.T., se obtiene un
auténtico zumo de oliva, mediante procedimientos exclusivamente mecánicos.
La gran fiesta del aceite nuevo
Cocineros, restauradores, periodistas... se reunirán para conocer y
degustar en primicia los aceites de oliva virgen extra de la última cosecha de
las mejores y más premiadas almazaras del país.
Primer Salón de los mejores quesos artesanos
En auge en los últimos años de las queserías artesanales de alta calidad, el aumento de los puestos de venta y de las tiendas especializadas, el interés de la gastronomía en general por las diferentes elaboraciones queseras ha llevado a poner en marcha este Primer Salón de los mejores quesos de España.
Restaurante Deluz, Santander
Una carta que se renueva temporalmente es la propuesta de este establecimiento que acaba de celebrar diez años de óptima singladura.
