El puente de diciembre, cinco días ideales para hacer las maletas sin salir de la península

Es el momento idóneo para conocer o revisitar las grandes ciudades que tenemos más cerca; siempre queda algo en ellas por descubrir: en el acogedor Madrid, en la vanguardista Barcelona, en la mágica Lisboa y en el sorprendente Oporto. Todas ya vestidas de Navidad, cada una ofrece su mejor cara de invierno. Hoteles y restaurantes singulares y céntricos, perfectos para perdernos por estas urbes.

Se dice que Peñafiel es El Balcón del Duero. Son dos los ríos que bañan sus latitudes: el Padre Duero, que ha dado nombre internacional a sus vinos, y el Duratón, que se recrea con un paisaje festoneado de molinos, puentes y huertas. Y a los pies de “Peña más fiel”, Monumento Nacional desde 1917, se encuentra la bodega El Inicio, fundada en 2007 por tres profesionales de la viticultura. Premios nacionales y mundiales acreditan la calidad de sus vinos.

El programa de actividades dará a conocer, entre otros temas: algunas denominaciones de origen, variedades de uva, elaboraciones más representativas de España y seis catas y masterclass impartidas por destacados sumilleres y enólogos. La cita será los días 22 y 23 de noviembre, en el Pabellón 5 de IFEMA Madrid. Asistirán 350 bodegas y más de 2.000 referencias, con calificaciones de 90 a 100 en la mundialmente famosa Guía Peñín 2022 Vinos de España, recientemente publicada.

Conocido antes como NH Palacio de la Merced, por ser durante años el colegio La Merced de los Jesuitas, está situado junto al río Arlanzón, a escasos cuatro minutos a pie de la medieval y preciosa Puerta de Santa María que da paso a la mundialmente conocida Catedral gótica de Burgos. El establecimiento, erigido en los siglos XVI y XVII y protegido por la UNESCO, alberga un bello claustro de estilo gótico donde se celebran importantes eventos familiares y empresariales.

Su fundador, Félix Martínez Lacuesta (Haro, 1873-1922) bodeguero, abogado, político y periodista, fue el primer presidente de la Asociación Nacional de Viticultores e Industrias del Vino y uno de los precursores del Consejo Regulador de históricos la D.O. Rioja. Ahora, José Luis Martínez Lacuesta ha escrito un documentado libro que recorre no sólo las vicisitudes de esta ejemplar empresa familiar sino también de gran parte de los últimos sucesos de la historia de España.

La medieval Villa de Alarcón se alza sobre un cerro tallado por el río Júcar. Lo primero que se disfruta nada más llegar a este pequeño pueblo de calles empedradas es la paz y tranquilidad que se respira. Sus 2000 años de historia han dejado un importante patrimonio con restos de caminos romanos, cuatro iglesias con estilos: románico, gótico y barroco, varios palacios y uno de los edificios más antiguos y emblemáticos de la provincia de Cuenca: el Palacio del Concejo.

Durante la primera jornada hemos conocido al ganador del 27 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, el gallego Jorge Díaz Borreguero, y la Mejor receta de Cachopo elaborado con IGP Ternera Asturiana realizada por el restaurante Río Astur Sidrería (Gijón).

La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa reunirá en 47.000 m2 de exposición vinos, aceites, conservas, quesos, chocolates, bebidas, ahumados, cereales y charcutería. Son algunos de los sectores que forman parte de la 34 edición del Salón Gourmets (SG) donde además se presentarán 1.300 productos nuevos dentro del espacio Innovation Area y Organic Exhibition Area, reservado a las tendencias y avances del sector.