Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil
18º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Donde yo te Llevaría
Etiquetas:   Mesas predilectas   Cocina  

Gastrobar Sentido´s

Desde que abriera este simpático establecimiento, en el año 2014, se ha consolidado como una referencia de Pozuelo de Alarcón
Jaime Ruiz de Infante
miércoles, 8 de noviembre de 2017, 23:23 h (CET)

Unnamed 1

Una cocina de mercado, con propuestas tradicionales y notas vanguardistas, es lo que ofrecen sus propietarios, Beatriz Castillo y Arévalo Fuentes, antiguos profesionales del pozueleño restaurante Urrechu.

Beatriz propone, en sus 14 mesas del salón y su agradable terraza, una sugerente carta: colas de Gambón crujientes con soja y jengibre; pulpo costreado con aceite de cítricos y patatas revolcones; empanadilla abierta de bacalao al ajo arriero; cangrejo de concha blanda adobado con migas de surimi; lágrimas de pollo con salsa de miel y mostaza; croquetas de jamón de Jabugo o de carabineros; cordero de lechal confitado con patatas y pimientos; taco de buey gallego con setas y puré de puerros. Y para rematar tarta de queso con helado y puré rústico de fresas; trufón de chocolate con frutos rojos y sorbete de mandarina; lemon pie.

En los fogones Arévalo Fuentes confecciona, además, un interesante menú, que cambia todos los días, por 15 €; existen platos especiales para celiacos y un menú infantil de 10,50 €.

Corta pero atractiva carta de vinos, con referencias de las principales bodegas nacionales a precios recortados.

Dado que cuentan con una adicta clientela se sugiere la reserva con varios días de antelación.

Precio medio a la carta: 30 €.
Calificación: 8/10.

Gastrobar Sentido´s
C/ Francia, 9
Pozuelo de Alarcón, Madrid
Teléfono: 910 16 67 43
mbsentidos@outlook.es
www.sentidosgastrobar.es
Comentarios
Arturo 09/nov/17    17:51 h.
Andrés Arevalo 09/nov/17    13:35 h.
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

Paradores, premio al Mejor Stand y al más sostenible en Fitur

​El stand resaltó, en la reciente Feria Internacional de Turismo, los valores de la marca, centrados en el patrimonio a través de la reproducción de un claustro y una Galería-Museo

LAN A Mano 2018, un vino único

Un artesano vino de lujo, de los más singulares de la bodega riojana, una apuesta segura para disfrutar entrañables veladas

Hejul, la almazara riojana galardonada en docenas de certámenes nacionales y mundiales

Entre otros galardones, cuenta con la reciente Medalla de Plata en el Certamen Olive Japan 2021

​Jaén en Fitur 2022, un destino auténtico, singular y seguro

Noches de Luz en los Castillos de Jaén con música, magia, circo y danza a la luz de las velas y la conmemoración del 20º aniversario de la Vía Verde del Aceite son algunas de las propuestas de esta bella tierra

Fitur 2022 abre sus puertas en Madrid, del 19 al 23 de enero

Ocho pabellones para recorrer el mundo, toda la belleza paisajística y monumental de las comunidades españolas, 7.000 expositores para iniciar o contactar y 107 países para visitar
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris