Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil
18º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Donde yo te Llevaría
Etiquetas:   Mesas predilectas   Aceite de oliva  

ÁGURA y sus de olivos centenarios

200 unidades, de su Aceite de Oliva Virgen Extra -AOVE- de Edición Limitada Etiqueta Blanca, en el mercado
Jaime Ruiz de Infante
jueves, 25 de enero de 2018, 06:53 h (CET)

Olivos

AOVE ÁGURA es una empresa familiar dedicada a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de sus olivos, muchos de ellos centenarios, que poseen en la zona del Humilladero, en la provincia de Málaga, limítrofe con la campiña de Sevilla y Córdoba.

La firma, integrada por cinco hermanos y sus padres proviene de una larga tradición de agricultores, de los que han heredado su cariño por la naturaleza, el trabajo personalizado, la preocupación por el detalle, el cuidado de la tierra y del olivar.

“Aceitunas verdes o en envero, recolección temprana y extracción en frío permite obtener un aceite muy aromático, fresco e intenso. Utilizamos 10 kg de aceitunas por cada litro de aceite de las variedades Hojiblanca, Ocal, Lechín y Manzanilla, que dan como resultado un AOVE con frutado medio. Quizá por ello hemos sido seleccionados, el pasado año, entre los 100 mejores aceites del mundo por la Guía alemana Der Feinschmecker y galardonados con una Estrella Great Taste Awards en el Reino Unido”. Asegura feliz Blanca Aguilar Segura, gerente de la empresa.

La cata
Aromas de manzana verde y hierba recién cortada. Entrada dulce con matices a tomate, plátano y hojas de olivo. Un retrogusto con tonos almendrados sugiere maridar platos de verduras, pescados al horno y pinchos memorables, sin olvidar desayunos camperos con tostadas y huevos fritos de corral.

Ficha
Precio medio: 15 €.
Calificación: 95/100


Referencia
C/ Austria, 10, Bajo
41012-Sevilla
info@aoveagura
Móvil: 655 648 595
aoveagura.com/es
Comentarios
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

Alarcón, un lugar que te enamorará

Uno de los conjuntos fortificados y monumentales mejor conservados de España, con sus torres defensivas, muralla, palacios y su castillo, convertido en un acogedor Parador de Turismo

​La 34 edición del Salón Gourmets ha abierto sus puertas con éxito de participación

La mayor Feria de Alimentación y Productos de Calidad de Europa vuelve a congregar el mejor producto gourmet en esta edición

​Todo listo para la inauguración del Salón Gourmets

37.000 productos y más de 1.500 expositores que colmarán los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema de Madrid, durante los próximos días del 18 al 21 de octubre

La Rioja, un viaje espectacular a la tierra del vino

Ahora, en la vendimia, es el momento de realizar un periplo por estas tierras festoneadas de viñedos en todo su esplendor

Salón Gourmets, del 18 al 21 de octubre, en Madrid

La 34 Edición del Salón contará con una muestra de más de 37.000 productos alimenticios de alta calidad y 1.300 novedades
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris