Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil
19º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Sociedad
Etiquetas:   Burgos   Ciudad   Gastronomía   Conferencia   UNESCO   Brasil  

Burgos, ciudad creativa de la Gastronomía, participa en la XIV conferencia internacional de la UNESCO en Brasil

Durante su presentación, mostró su capacidad de trasladar un conocimiento centrado en la gastronomía y la experiencia de los cocineros burgaleses
Redacción
@DiarioSigloXXI
sábado, 23 de julio de 2022, 11:49 h (CET)

La ciudad de Burgos ha participado en la XIV edición del Encuentro Internacional de Ciudades Creativas de la UNESCO que comenzó el pasado lunes 18 de julio en la localidad de Santos (Brasil). El Vicealcalde de la ciudad Vicente Marañón, junto con personal técnico de la Sociedad para la Promoción y Desarrollo (Promueve Burgos), se desplazaron a esta localidad para la presentación de Burgos como Ciudad Creativa de la Gastronomía en el foro de autoridades que forma parte de este encuentro.


IMG 20220720 164109


Más de 300 participantes de 50 países, incluidos 50 alcaldes, junto con representantes de 100 Ciudades Creativas han compartido en Santos sus mejores prácticas para una mayor participación en la vida cultural de las ciudades y han mostrado los desafíos más apremiantes de la actualidad en la intersección del desarrollo urbano sostenible, la igualdad y la cohesión social.


Burgos se presentó como una ciudad abierta, con una trayectoria histórica y cultural de referencia en el continente europeo. De esta forma, durante su presentación, mostró su capacidad de trasladar un conocimiento centrado en la gastronomía y la experiencia de los cocineros burgaleses que aúnan la evolución y la transformación de los productos tradicionales utilizando las mejores técnicas culinarias.


El proyecto burgalés que referencia la versatilidad y potencia económica de la industria alimentaria burgalesa, así como la reflexión de los resultados de los estudios vinculados a los Yacimientos de Atapuerca fue ampliamente reconocido por las ciudades presentes en el encuentro especialmente en el grupo gastronómico que en esta ocasión contaba con representantes de las ciudades de México, Noruega, Turquía, Portugal, Arabia Saudí, Colombia, Bolivia, Italia, Brasil, Japón, Estados Unidos y Malasia.


La ciudad de Burgos avanzó en estos días el desarrollo de proyectos internacionales para continuar la colaboración con las ciudades europeas de Alba y Parma (Italia), Bergen (Noruega) y comenzar nuevos proyectos con las ciudades de Rouen (Francia), Kansas City, San Antonio y Tucson (USA) y reforzar las relaciones con las ciudades latinoamericanas de Mérida (México), Popayán y Buenaventura (Colombia), Guadalajara o Santo Domingo (República Dominicana).

Noticias relacionadas

​Nofumadores defiende la ilegalización del cigarrillo a partir de 2030

El reto es que, a partir de ese momento, cualquier persona que cumpla 18 años en la Unión Europea “no pueda comprar legalmente tabaco”

¿Por qué Valencia es elegida la mejor ciudad del mundo para vivir?

El clima, la comida, la diversión y la cultura son los principales atractivos de esta ciudad

Bigote Arrocet, Edmundo: ese gran desconocido

Entrevista al humorista y actor argentino-chileno afincado en España

Art&Wine Madrid Tour, dos experiencias que unen arte y gastronomía

La iniciativa conecta al Museo Nacional Thyssen-Bornemisza y al Mercado de San Miguel

Tania Saavedra, mujer emprendedora y amante del arte

Empresaria nicaragüense del ámbito de la belleza
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Código Bonus México  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris