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Etiquetas:   Catavinos   Vinos   Gastronomía   Crítica   Bodegas  

​Sommos Colección Sauvignon Blanc 2020

La bodega, ubicada en el corazón de Somontano, es considerada un referente arquitectónico y sus vinos acopian un espíritu pletórico de matices
Jaime Ruiz de Infante
martes, 20 de abril de 2021, 01:53 h (CET)

Sauvignon Blanc

En las tierras pre-pirenaicas, a 1000 metros de altura, del municipio ribagorzano de Güel, con pedregosidad máxima, los viñedos reciben un salto térmico en los meses de agosto y septiembre, obteniendo unas uvas de gran intensidad aromática. Después, una sabia vinificación por gravedad, suave y delicada, en ausencia de oxígeno, tiene como resultado un vino de carácter salvaje y desenfadado.


La cata

Color amarillo pálido con matices verdosos brillantes. Aromas a frutas tropicales como mango o guayaba, notas herbales, hoja de tomate, con una ligera reducción final que sugiere toques minerales. En boca, entrada potente que da paso a un vino glicérico, de gran volumen donde destaca su tensión y marcada acidez. Un vino perfecto para acompañar verduras a la plancha, parrilladas de mariscos cantábricos, bacalao al pil pil, ceviches y pescados al horno.


La familia SOMMOS contabiliza 18 vinos con este Sauvignon Blanc; sus vitrinas exhiben numerosos premios y reconocimientos de ámbito internacional. Forma parte de la división agroalimentaria del aragonés Grupo Empresarial Costa, un referente nacional y europeo en el sector agroalimentario gracias al proceso de integración vertical que desarrolla en el ámbito del porcino y cuyo origen está unido a Piensos Costa, fundada en 1966 en Fraga (Huesca). El Grupo también está presente en ámbitos tan diversos como la automoción, el sector inmobiliario, las energías renovables, el sector fitosanitario y el hotelero. Grupo Empresarial Costa cuenta con 4.000 trabajadores y está presente en 107 países.


Ficha

D.O. Somontano.

100% Sauvignon Blanc.

Graduación: 13 %vol.

Edición limitada a 9.500 botellas.

Precio medio: 25 €.


Sommos.

Ctra. Nacional 240, Km. 155.

22300. Barbastro. Huesca.

Tel. +34 974 269 900.

info@bodegasommos.com

www.bodegasommos.com

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