El santuario de Monserrate, con una historia de más de quinientos años, es un punto de referencia de la capital de Colombia. Llamado antiguamente Cerro de las Nieves, está ubicado a 3.172 metros sobre el nivel del mar, y desde la ciudad se pueden observar los cerros orientales y, por ende, “Monserrate”, lugar concurrido por los locales y turistas. En lo alto del cerro se encuentra la imagen del Señor Caído de Monserrate, a quien la gente le atribuye milagros, esperanza y fe.

Todos hemos soñado alguna vez con la idea de pasar unos días en una casa rural que rebose encanto y comodidad. Este sueño, hoy en día, es una realidad al alcance de todos gracias a la amplia variedad de opciones disponibles. Si estás buscando una experiencia única, no busques más allá de la Casa Rural Masia Cal Metge, ubicada en el pintoresco entorno de Lleida.

Como si debajo de la propia isla se encontrasen las mismas entrañas de la Tierra, en la superficie emergen formaciones imposibles de encontrar en algún otro lugar del planeta. Tanto es así, que el escritor Julio Verne imagino  en la novela “Viaje al centro de la Tierra”, publicada en 1864, que se accedía a ella a través del glaciar volcánico Snæfellsjokull, al oeste del país.

Francia cuenta con lugares que no son tan nombrados como lo son las ciudades más turísticas, pero que de igual manera, hay ciudades como Vesoul, que tiene un patrimonio cultural enriquecedor. Mi primera etapa por la Francia escondida me lleva al departamento de la Haute-Saône para descubrir su capital y los principales atractivos turísticos que todavía están desconocidos al turismo masivo.

En la región alpina de Friburgo, Suiza, se encuentra el pueblo de la Schwarzsee, el cual es conocido por su lago, que significa “lago negro” en alemán. Este lugar se ha convertido en uno de los destinos más transitados por los habitantes de Friburgo y Berna, así como también de los turistas, debido a las numerosas actividades recreativas que se realizan.

El departamento del Quindío forma parte de los 32 departamentos de Colombia. Su Capital es Armenia. Se ubica en la cordillera central y tiene 1.845 Km cuadrados de montañas con preciosos paisajes, con ríos y quebradas que hacen de la región un lugar mágico, sin mencionar las hermosas vistas del valle del Cocora.

La isla de Ibiza está de enhorabuena, puesto que ya reúne otra Estrella Michelín. En esta ocasión esta distinción la ha recibido el restaurante Etxeko Ibiza by Martín Berasategui, cuya cocina se basa en la reinterpretación de la gastronomía tradicional vasca y el protagonismo de los productos de la zona.

Bellos jardines festoneados de flores, plantas, hórreos y un cruceiro en medio de un bosque gallego, en lo que fue una antigua propiedad eclesiástica desamortizada del siglo XVIII. La Casa Grande do Bachao, situada a 11 kilómetros de Santiago de Compostela, es un buen lugar para conocer algunos de los lugares más mágicos de la Comunidad, las rías de Muros, Noia, Arousa y Pontevedra, el parque natural de Corrubedo y la fraga del Eume, entre otros.

Diseñado en colaboración con la Fundación “Global Nature”, este programa permite conocer oficios tradicionales, disfrutar de la belleza del paisaje, degustar su gastronomía única o darse un baño de bosque en rincones mágicos. “Naturaleza para los sentidos” es un proyecto que crea oportunidades reales de desarrollo, empleo y arraigo para los habitantes de los entornos rurales donde se ubica un parador y está gestionado por los propios productores locales.