El proyecto consiste en la instalación de un sistema de energía solar para la fabricación artesanal y de proximidad de queso de oveja en Xert (Castellón)

Elaborados en el cacereño municipio de Villanueva de la Vera, bajo la Sierra de Gredos, el río Tiétar y serpenteantes gargantas de aguas cristalinas

Una selección de grandes quesos artesanos se presentará en Madrid ante el sector profesional y la prensa especializada, el próximo martes 10 de octubre

Una veintena de los grandes quesos de España se dan cita en la Capital de España