Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil
18º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Donde yo te Llevaría
Etiquetas:   Vinos   Bodegas   Catavinos  

​V Colorado 2016, Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas

Tras la cata de 8.500 muestras, el jurado acaba de reconocer a este vino de Javier Sanz Viticultor como una referencia a nivel mundial
Jaime Ruiz de Infante
viernes, 18 de septiembre de 2020, 08:22 h (CET)

V Colorado. Javier Sanz


Entre las cepas centenarias de verdejo de El Pago de Saltamontes, viñedo familiar registrado por primera vez en el año 1863, se encuentra una insólita cepa tinta, que después ser analizada se descubrió que se trataba de una vid de genética desconocida.


Tras reproducir esta planta, entre los viñedos de 104 hectáreas, Javier Sanz, elabora este vino tinto único que destaca por su originalidad, su personalidad en nariz y por una gran persistencia en boca. “Nuestro proyecto es ofrecer vinos únicos, personales y atractivos a través de un meticuloso trabajo en el campo y en la elaboración, recuperando variedades extintas, mimando el viñedo viejo, origen de la bodega, a través de escogidos procesos de elaboración”. Afirma con cierto orgullo Javier Sanz.

Ficha

Variedad: Tardillo.

Cultivo en espaldera

Vendimia: Manual

Producción: 2.150 botellas

Grado alcohólico: 13,5 % VOL

10 meses en barrica de roble francesa y americana y un año más en botella.

Precio medio: 80 €.

Comentarios
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

​La 34 edición del Salón Gourmets ha abierto sus puertas con éxito de participación

La mayor Feria de Alimentación y Productos de Calidad de Europa vuelve a congregar el mejor producto gourmet en esta edición

​Todo listo para la inauguración del Salón Gourmets

37.000 productos y más de 1.500 expositores que colmarán los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema de Madrid, durante los próximos días del 18 al 21 de octubre

La Rioja, un viaje espectacular a la tierra del vino

Ahora, en la vendimia, es el momento de realizar un periplo por estas tierras festoneadas de viñedos en todo su esplendor

Salón Gourmets, del 18 al 21 de octubre, en Madrid

La 34 Edición del Salón contará con una muestra de más de 37.000 productos alimenticios de alta calidad y 1.300 novedades

Vendimia solidaria de Bodegas La Val para DisCamino

Un proyecto vigués que ayuda a personas con discapacidad a hacer alguno de los caminos de Santiago utilizando vehículos adaptados
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris