Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil
19º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Donde yo te Llevaría
Etiquetas:   Vinos   Bodega   Cata  

ÁS de Mirabrás, el blanco de Barbadillo sólo para los elegidos

Fruto del trabajo de dos años de selección, de viejas viñas de tierra albariza, elaborado con uva palomino fina
Jaime Ruiz de Infante
jueves, 4 de junio de 2020, 08:08 h (CET)


En el año 2014, Montserrat Molina, Directora Técnica de la Bodega, ideó Mirabrás a partir de la fermentación de mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía, en botas viejas de jerez. De esta manera se recuperó una de las formas más antiguas de elaboración de vinos blancos en el Marco de Jerez, los llamados sobretablas a la antigua.

La Cata


Color límpio pajizo. Aromas complejos y evocadores de flores blancas, hierbas secas. En boca se manifiesta, dentro de su amable juventud, fresco, sápido y estructurado; un grato retronasal, que en ningún momento disimula su origen sureño junto al mar, invita acompañar raciones de gambas de Huelva, marisco de la Bahía de Cádiz, espetos malagueños, arroces mediterráneos y Piononos de Santafé para rematar.

Ficha

Vino de la Tierra de Cádiz

Variedad: Palomino fina 100%.

Producción: 20.000 botellas de cosecha 2019.

Precio: 11 €.

Calificación: 94.

Referencia

Bodegas Barbadillo. Familiar, fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, es un grupo de proyección internacional con bodegas en las denominaciones de Jerez-Xérès-Sherry, Brandy de Jerez, Vinos de la Tierra de Cádiz y D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Ribera de Duero y Somontano.

C/ Luis de Eguilaz, 11. 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
Teléfono: + 34 956 38 55 00. marketing@barbadillo.com
www.barbadillo.com

Comentarios
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

Cuvée Isabel, de Robert J Mur, Especial Tradició Brut Nature 2018

“Prelude to Love” es el grito de guerra que se lee sutilmente en la cara frontal de la etiqueta. Es como un aviso de lo que puede suceder cuando se deguste este cava

Guía Michelin España & Portugal 2023

En el podio, Atrio y Cocina Hermanos Torres, distinguidos con tres Estrellas

Hotel Silken Villa de Laguardia, ideal para visitar La Rioja

La Rioja es un destino enoturístico de referencia a nivel mundial: bodegas espectaculares, viñedos interminables, pueblos medievales y fantástica gastronomía

III Salón de la D.O P. Somontano, el próximo lunes 21 en Madrid

Al salón está invitado todo el sector profesional que abarca desde la restauración hasta la distribución

Penúltima jornada de otoño en el Hipódromo de Madrid

Una gran cita en la que se recuerda a la mítica Cuadra Rosales
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Código Bonus México  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris