Además de ser considerada la marca líder mundial de colorantes alimentarios naturales para la industria de alimentos y bebidas, los productos de EXBERRY apuestan por un etiquetado limpio, realizan pruebas forzadas de estabilidad, de producción a nivel planta piloto, dan acceso a los clientes a la documentación de calidad y tienen sesiones de creatividad e innovación.

GNT es el creador de EXBERRY®, fundada hace más de 40 años y con sede en los Países Bajos se sitúa en primera línea en el sector de utilizar alimentos para colorear otros alimentos. Sus colorantes están hechos de frutas, verduras y plantas comestibles filtradas con agua y procesos físicos naturales.  Asimismo, como distribuidores al por mayor, el equipo de expertos ofrece su asistencia a los clientes en cada uno de los pasos del proceso de su comercialización, desde el tipo de color y los ensayos de estabilidad hasta el apoyo en materia y el escalado de procesos para aportar el color más óptimo y proporcionar la mejor solución posible.

De entre las múltiples ventajas de sus colorantes destacan su aptitud para veganos, celiacos, alimentos kosher y halal, además de estar libres de alérgenos, transgénicos y aceite de palma. La empresa ofrece una línea orgánica de productos EXBERRY® certificada conforme a los estándares de la UE que siguiendo la normativa actual, la cartera de colores orgánicos incluye rojos, amarillos, naranjas y morados orgánicos.

Con una múltiple gama de formatos

Líquidos

Se trata de la solución ideal para bebidas, confitería, panadería y platos preparados. Los colores líquidos EXBERRY® se fabrican con procesos físicos de tecnología exclusiva que no requieren ningún producto químico aparte del agua. Además, se pueden guardar refrigerados o ultracongelados.

Polvos

La mejor solución para todo producto que se haga con mezclas. Tienen la ventaja de que se pueden almacenar a temperatura ambiente y enviar con un menor coste que los líquidos.

Oleo-dispersables

Estos colorantes dispersables en aceite también son fáciles de emplear durante el proceso de fabricación  ya que son lo idóneo para aliños y otras aplicaciones de base grasa.

Polvos micronizados

Su peculiar característica es su diminuto tamaño y permiten lograr un efecto de color homogéneo. Estos polvos los son la opción seca más adecuada para utilizar en bebidas y postres instantáneos.

No se puede negar que el color es una propiedad importante en nuestros alimentos y que en numerosas ocasiones se une el sabor al color. Por ello, los colores EXBERRY son el complemento perfecto para las aplicaciones a productos salados, se utilizan para colorear sopas, los condimentos, los fideos, las salsas y las carnes.

Desde EXBERRY se opera en una cadena de suministro responsable, dependen de los recursos naturales que utilizan y por ello la sostenibilidad es la clave para conseguir que el negocio funcione. El ser una propiedad privada proporciona libertad a la hora de tomar decisiones y permite mantener una identidad e independencia ante los intereses cortoplacistas externos.

En un momento en el que la demanda mundial de alimentos ecológicos está en auge, EXBERRY se situaría en lo alto de la creación de éstos.