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Un sugestivo programa. Vidrio y roble:
El envejecimiento de los grandes Oportos
En esta cata se podrá apreciar el potencial de envejecimiento de los vinos de Oporto elaborados por Taylor’s Port. El encuentro servirá, además, para la presentación del Congreso Climate Change Leadership. Soluciones para la Industria del Vino, que se celebrará en Oporto del 5 al 7 de marzo, así como el Protocolo de Oporto, por Pancho Campo.
Vinos comentados:
Presentación Colección Tío Pepe Fino Las Palmas
La Colección Tío Pepe Finos Palmas 2018, una de las novedades enológicas más esperadas del año, se presenta en Enofusión. Antonio Flores, enólogo y Master Blender de González Byass, explicará estas cuatro maravillas de Jerez que simbolizan la importancia de la labor de selección y clasificación en bodega.
Legaris: vuelta al origen
A través de 5 vinos de tinto fino, se mostrará la identidad vitivinícola de diferentes pueblos de la Ribera del Duero. Una misma variedad de uva que expresa el paisaje de sus lugares de origen: suelos, entorno, microclima.
Vinos:
Tanja Barattin
Responsable de promoción DOC Prosecco
Silvio Salmoiraghi y Cheolhyeok Choi
Restaurante Acquerello (* Michelin)
Prosecco DOC y la cocina del restaurante Acquerello (Estrella Michelin, Italia)
Armonía de proseccos con tapas italianas: 5 vinos y 5 tapas
Jorge Luis Mazaira, director técnico de la DO Valdeorras.
Los tintos alternativos de Valdeorras
Presentación de los vinos de la de denominación de Valdeorras, con un clima ideal para la godello y sus uvas tintas más desconocidas que generan tintos siempre frescos pero con una corpulencia ideal para Galicia.
Vinos:
Borja Osborne Osborne, presidente de Compañía de Viñedos Iberian y
Álvaro Trigueros Vicente, director técnico
Compañía de Viñedos Iberian. Selección Parcelas Singulares
Se catarán 3 vinos de parcela para degustar 3 expresiones varietales de 3 terruños únicos.
Vinos:
El mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a la capital de España con 5 pabellones cargado de innovación, tendencias culinarias y, sobre todo, infinidad de alimentos y bebidas de calidad. Más de 2.000 expositores, alrededor de 55.000 productos y más de 1.000 novedades. total 65.000 m2 donde 100.000 visitantes profesionales podrán ver, oler, tocar y degustar las mayores 'delicatessen' del mundo.
Desde este viernes, 22 de marzo, hasta el lunes 1 de abril, para todos sus trenes AVE, Avlo, Alvia, Euromed, Intercity y Avant y Media Distancia. Los días de mayor demanda coinciden con el inicio y regreso de las fiestas miércoles y jueves y domingo y lunes de retorno. Además, ya desde este viernes se prevé un gran volumen de desplazamientos en los servicios de Renfe.
Muchos hoteles, en sus páginas web y en sus puertas, exhiben el letrero de “Completo”, por ello se hace obligada la reserva; pero, ¿adónde ir? Una sugerencia podría ser Zahara de los Atunes, una zona de la Andalucía oceánica, con sus kilométricas playas casi salvajes de arena fina y aguas cristalinas; un lugar ideal, tanto para familias como para jóvenes, porque aquí hay mucho ambiente.
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