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La llegada del verano significa piscinas llenas de toallas, platos fríos en los táperes, aire acondicionado, algún que otro cuaderno de deberes para no olvidar lo aprendido durante el curso y viajes en los que descubrir nuevos paisajes y gastronomías.
Ya sea viajando al otro extremo del mundo, quedándose en casa o haciendo informes en la oficina, las opciones para no aburrirnos con el tema de la comida son variadas. Aquí van algunos ejemplos para los viajeros y los más caseros, para los que disfruten de la comida sana y para los que quieran darse un capricho y, sobre todo, para los que buscan soluciones para entretener a los niños en sus vacaciones.
Gazpachos de sabores. Conocemos esta bebida veraniega tan típica hecha de pimiento, tomate, pepino y ajo, entre otros. Pero tanto el color como los ingredientes pueden variar y ofrecer nuevas opciones. Los gazpachos de remolacha, de cereza, de zanahoria o de frutas conquistarán y saciarán los paladares más gourmets e innovadores.
Helados a la carta.
Golosinas 0%. Ha llegado el verano y la dieta que tanto nos costó mantener meses antes ha hecho afecto y no queremos estropearla. La solución son las golosinas Yummeat, sin azúcar ni grasas, son perfectas para cualquier ocasión a lo largo del día ya que no engordan y no producen caries así que son buenas para los niños. Sus variadas formas y sabores serán las delicias favoritas de los más pequeños de la casa pero también de los mayores.
Para mantener entretenidos a los niños, entre las opciones saludables también tiene que haber otras divertidas que incluso los niños se animen a preparar para colaborar y aprovechar el tiempo de vacaciones haciendo algo práctico y diferente. La fruta tiene que ser el mejor aliado y dibujar un paisaje con palmeras hechas de plátanos y kiwis sobre una tierra de mandarinas o hacer gusanitos de tomate cherry y trocitos de mozzarella son algunas de las actividades más fáciles. Las galletas caseras son fantásticas también para preparar algo en familia y para pasar un rato juntos.
Belén Suasnavas Fonseca es cofundadora y columnista de la prestigiosa Revista Perú Mira Global Talent. Es coautora del libro "Ética y deontología periodística en el contexto ecuatoriano", un trabajo sobre el manejo de información de temas judiciales en medios de comunicación. Belén es magister en Periodismo e ingeniera en Administración de Empresas y Marketing.
El 10 de mayo se celebra el Día Internacional del Argán, una fecha dedicada a reconocer la importancia de un árbol milenario que no solo es símbolo de resistencia y vida en las áridas tierras de Marruecos, sino que también es un recurso económico crucial para las comunidades locales. El argán, cuyo nombre científico es Argania spinosa, crece principalmente en el suroeste de Marruecos, en una área que ha sido declarada Reserva de Biosfera por la UNESCO desde 1998.
El concepto de comida fusión es mucho más que una simple mezcla de sabores; es un viaje emocionante a través de las influencias culturales y las identidades culinarias que convergen en un solo plato. En el caso de la española-oriental, los chefs exploran la intersección entre la pasión mediterránea por los ingredientes frescos y la complejidad de los sabores y aromas de la cocina asiática.
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