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Greenpeace propone eliminar macrogranjas para 2050 y reducir el consumo de carne aumentando la producción de legumbres | |||
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Greenpeace reclama que se desarrolle un Plan Estratégico de Ganadería (PEG) que permita determinar la carga ganadera máxima para cada región y reducir la cabaña intensiva hasta alcanzar un 50% menos en 2030 y su eliminación total en 2050, todo ello "sin dejar a nadie atrás". Así lo recoge en el informe 'Revolución Alimentaria: Urge una transición del inviable sistema actual a un MODELO ALIMENTARIO SOSTENIBLE', presentado este martes en el evento 'SOS: Revolución Alimentaria. Modelo Alimentario Sostenible', en el que plantea reducir las emisiones del sector en un 116% y aumentar el empleo vinculado a él en un 35%. En el documento, Greenpeace pide impulsar la producción y el consumo de legumbres y otros alimentos de origen vegetal y reducir los de los alimentos de origen animal. Asimismo, insiste en la necesidad de abandonar la ganadería industrial y sus macrogranjas. También reclama la eliminación de la acuicultura industrial, que ha definido como "macrogranjas marinas". A su parecer, se tendría que apostar por la pesca de bajo impacto ambiental y alto valor social, asignar las cuotas en beneficio de los ecosistemas marinos y las poblaciones locales, eliminar la pesca industrial mediante la conversión parcial en artes sostenibles y asegurar un 10% de protección "estricta" en el mar. En este sentido, también demanda que se asegure un acceso prioritario a las tierras y al agua a quienes producen de manera sostenibles o transicionan hacia este modelo. A su vez, incide en el deber de generar empleo "justo y digno", fomentar el relevo generacional y la integración de la mujer en el campo y el mar a través de políticas económicas, educativas y legales para ello. De acuerdo con la ONG, se tendría que priorizar los alimentos sostenibles en las políticas públicas y establecer precios "justos, mediante financiación o ayudas", para productores y consumidores. Además, habría que crear una base estatal para poner en contacto a productores en todo el Estado y así aprovechar los insumos y planificar la producción de tal manera que se pueda reducir el desperdicio alimentario. En definitiva, Greenpeace pide establecer políticas para todos los sectores productivos y con un presupuesto propio que favorezca una transición total hacia la producción agroecológica que permita alcanzar al menos el 25% para 2030 y el 100% para 2050. A su vez, reclama que se articulen recursos y políticas públicas que impulsen la creación de redes para la transición alimentaria, integrando la alimentación en otras políticas como clima, vivienda, transporte y salud. Por último, demanda el fin de las subvenciones "a las grandes industrias que destruyen el medioambiente", que a juicio de la ONG tendrían que concederse a aquellas que fomenten la transición alimentaria. "FALTA VOLUNTAD DE CAMBIO" De acuerdo con la ONG, este Modelo Alimentario Sostenible conseguiría que para 2050 se redujeran las emisiones del sistema alimentario en un 116%. Además, el empleo vinculado a este sector aumentaría en un 35% y se reduciría a más de la mitad el desperdicio de alimentos. Asimismo, la organización defiende que las emisiones del sector agropecuario disminuirían en un 95% y las del pesquero, en un 88%, que la contaminación de aguas por nitratos bajaría en un 57% y que, además, se ganaría en biodiversidad. Desde su punto de vista, incluso de mejorarían las dietas dentro de las pautas marcadas por la dieta de salud planetaria, aumentando el consumo de legumbres y reduciendo las proteínas de origen animal. La directora de Greenpeace en España, Eva Saldaña, ha subrayado que "la alimentación es un derecho y no una excusa para el lucro de unos pocos a costa del daño general" y ha lamentado que "falta voluntad de cambio". "Se debe priorizar un modelo que funcione dentro de los límites planetarios y que permita abastecer a la población con dietas sostenibles, saludables y locales. La transición hacia este horizonte sólo será posible si se adoptan cambios en la producción y el consumo de manera conjunta", ha recalcado. |
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