Lalanne Gran Vino Lataste

Una selección de las mejores variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Pinot Noir de viñedos propios y una elaboración, que recibe numerosos trofeos en foros nacionales e internacionales, son señales inequívocas de que nos encontramos ante un gran vino

Jaime Ruiz de Infante

jueves, 26 de abril de 2012, 11:13 h (CET)

“Las uvas elegidas son excepcionales y con una perfecta maduración fenólica. El rendimiento del viñedo ha de ser muy bajo para poder obtener la máxima expresividad. Una vez en la bodega, la uva se despalilla, para entrar a fermentar cada variedad especial por separado. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas, de roble francés o americano, dependiendo de la variedad, con una crianza sobre lías y prudentes removidos. Finalmente unimos las variedades en el coupage especial”. Asegura con cierto orgullo Leonor Lalanne.

La Cata

Color rojo cereza intenso, brillante, limpio y borde granate. En nariz resulta potente, persistente, con recuerdos de roble, frutas rojas maduras y aromas balsámicos. En boca se manifiesta elegante, fresco, sabroso, equilibrado y tonos tostados. Su paso es envolvente, largo y con un ensamblaje perfecto entre taninos maduros. Todo un conjunto de gratas sensaciones que invitan a saborear menestras de huerta, asados en horno de leña, platos de caza y quesos curados del Pirineo.

Ficha de cata:

Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Pinot Noir.
Selección numerada de 7.000 botellas.
Grado alcohólico: 14%.
Precio: Entre 21 y 23 euros.
Calificación: 91
Referencia
Bodegas Lalanne
Castillo San Marcos
22300 Barbastro (Huesca)
Tel. y fax 974 310 689 / 974 313112.
www.bodegaslalanne.com
lalanne@bodegaslalanne.com

Lalanne Gran Vino Lataste

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