Con la llegada del buen tiempo y el auge de los planes al aire libre, la tendencia hacia vinos más ligeros, frescos y fáciles de beber continúa ganando terreno en el mercado internacional y, ahora ya, en España. La centenaria bodega Ramón Bilbao refuerza su posicionamiento innovador con Early Harvest, una gama de vinos de vendimia temprana pensada para quienes buscan nuevas formas de disfrutar del vino en los meses más cálidos del año.

La línea está compuesta por dos referencias: Early Harvest Verdejo y Early Harvest Rosado, ambas caracterizadas por una baja graduación alcohólica, una acidez equilibrada y una marcada frescura. Son vinos diseñados para un consumo informal, que se adaptan a momentos cotidianos como aperitivos en la terraza, afterworks o cenas ligeras con amigos.

Elaboración y perfil sensorial

La gama Early Harvest nace de una vendimia temprana que permite preservar mejor los aromas naturales de la uva, ofreciendo vinos expresivos y vibrantes. El Verdejo destaca por sus notas florales y herbáceas, con una boca ligera y pura. Por su parte, el Rosado, de color rosa pálido, ofrece un perfil elegante con toques cítricos y un final refrescante.

Ambas opciones responden a una demanda creciente entre los consumidores, especialmente entre un público joven-adulto que valora el equilibrio entre calidad, disfrute y moderación. Vinos perfectos para acompañar desde platos fríos y ensaladas hasta tapas, arroces o cocina asiática ligera.

Con esta propuesta, Ramón Bilbao continúa alineándose con las tendencias internacionales que apuestan por vinos más accesibles, sostenibles y adecuados para estilos de vida contemporáneos, sin renunciar al carácter y al saber hacer de una bodega con más de 100 años de historia.