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Llega a las mesas envuelto del paisaje soleado y alegre de Andalucía, único en su estilo, dando protagonismo a la uva palomino fina y a la bodega de 200 años de historia familiar.
La palabra Barbadillo tiene una tipografía única, inspirada en unos antiguos azulejos que decoran la fachada de la bodega; sus vinos se envuelven en la icónica botella verde presente en buenos momentos. Sus enólogos han buscado un perfil más fresco y sabroso de la uva palomino fina, actualizando el concepto de vino blanco de Cádiz. Para ello han cuidado expresamente la selección de las uvas, han seleccionado las levaduras autóctonas y han demostrado su profesionalidad en la vinificación, el resultado es: un vino suave, versátil, elegante y con ese punto de salinidad singular y atractivo que lo distingue.
Cata y maridaje del Sur
Limpio color amarillo pajizo. Aromas fragantes de flores blancas, frutas con hueso e hinojo. En boca llega fresco, grato, sabroso, afrutado. Un retronasal con notas salinas lo convierten en acompañante ideal de tapas, aperitivos y entrantes como el jamón ibérico, ensaladas de ahumado, parrilladas de verduras, mariscos gallegos y de la bahía de Cádiz, arroces mediterráneos, pescados, quesos suaves y frutos secos.
Ficha
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Cádiz.
Variedad: Palomino Fina.
Graduación alcohólica: 11,5 º.
Temperatura de servicio: entre 6º y 10º C.
Precio medio: 4, 75 €.
La bicentenaria Bodega Barbadillo
Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, continua con una tradición centenaria como bodega 100% familiar, productora de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Es pionera en la elaboración de vinos de la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Cádiz. Actualmente Barbadillo se ha convertido en un grupo de gran proyección internacional que, además de desarrollar nuevos productos dentro de su zona geográfica, ha incorporado bodegas en otras Denominaciones de Origen como: Bodegas y Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera de Duero y Bodega Pirineos en la D.O. Somontano. Barbadillo cuenta con la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental, denominada Wineries for Climate Protection (WFCP).
www.barbadillo.com
Los Grandes Vinos Blancos con sus diferentes variedades y zonas climáticas, tienen la personalidad suficiente como para presentarse solos, dando una idea global del enorme potencial de estas elaboraciones. Es lo que lleva demostrando este salón que celebra ahora su décima edición, siendo el único salón de vinos de estas características que se celebra en España.
Miles de libros se expondrán durante los 17 días que dura este evento cultural de carácter popular, desarrollado con periodicidad anual en la ciudad de Madrid, con el fin de promover el libro, la lectura y la actividad de las empresas, entidades e instituciones que se dedican a la edición, distribución o venta al público de libros.
La bodega berciana del Grupo Terras Gauda, en un escenario incomparable, apuesta por la sostenibilidad recuperando un viñedo de 720 metros de altura, con influencia climática de los Montes Aquilianos. Por estos predios transcurría el “Camino de los arrieros maragatos”; y aquí empieza la historia de este godello, que recupera la memoria de los comerciantes que seguían esta ruta para transportar productos del Bierzo hacia Galicia y viceversa.
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