El viñedo de LAN, ubicado en La Rioja Alta, es una dominio abrazado por un increíble meandro del río Ebro, que se pasea bajo los restos del Puente romano de Mantible; allí las cepas se ven obligadas a hundir profundamente sus raíces, en busca de nutrientes para poder sobrevivir, realizando un esfuerzo vital que aporta toda esa singularidad al vino de esta tierra que le hace único.

Este capricho de la naturaleza, bajo la atenta mirada de la majestuosa Sierra de Cantabria, es donde se asientan las variedades viejas de Tempranillo, Mazuelo y Graciano; vendimiadas manualmente por los expertos viticultores de LAN y seleccionadas grano a grano a su llegada a bodega.

“La fermentación se realiza en pequeños depósitos troncocónicos de acero inoxidable con largas maceraciones y remontados continuos para conseguir una buena extracción de color. La maloláctica tuvo lugar en barrica de roble, francés Troncaise”. Señala la enóloga María Barúa.

La cata
Color cereza brillante. Aromas de frutas maduras rojas y negras con toques licorosos, especiados, dulzones, pastelería con notas mentoladas y minerales. Entrada frutal y sedosa, en boca, con taninos dulces y bien pulidos que le hace merecedor de distinguirlo como sabroso y elegante. Un retronasal persistente y sabroso invita a nuevas degustaciones. Recomendable para hacerlo acompañar con guisos de la abuela, platos tradicionales –asados segovianos y al carbón- y platos creativos especiados, sin olvidar unas buenas ruedas de ahumados y quesos curados.

Ficha
Variedades: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo.
12 meses en barrica de roble francés y 6 en barrica de roble ruso del Caúcaso. Afinado en botella durante 18 meses.
Servir entre 16º y 18º C.
Precio: 14,95 €
Calificación: 93

Referencia
LAN. Paraje del Buicio, s/n
26360-Fuenmayor (La Rioja)
+34 941 450 950
www.bodegaslan
info@bodegaslan.com