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XXVII Salón de Gourmets, una cita con 30.000 alimentos y bebidas de alta calidad | |||
| Cuatro jornadas con un amplio programa | |||
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El mayor evento europeo dedicado a elaboraciones exclusivas delicatessen tendrá lugar, del 8 al 11 de abril, en los recintos feriales de Madrid y contará con la presencia del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete en la inauguración oficial, que tendrá lugar el lunes 8 de abril a las 12.00 horas. Actividades Cuatro jornadas con un amplio programa entre los que figuran: El XX Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, la XX Exposición de Nuevos Productos, el XVIII Túnel del Vino / MAGRAMA, los Premios de la XXVIII Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España, del Salón de Gourmets y de la revista Club de Gourmets, el VI Campeonato de España de Abridores de Ostras-écailleurs / Sorlut, el IV Concurso Nacional de Cócteles de Orujo / Panizo, el III Showcooking / A Punto / Gourmets. En paralelo a la feria se celebrará el XIV Taller de los Sentidos Gourmets abierto al público no profesional, que invita a tocar, oler y degustar la mayoría de productos expuestos en el Salón de Gourmets a través de sus rincones, túneles y talleres: el X Rincón del Pescado / MAGRAMA, la Pirámide Nutricional de la Dieta Mediterránea / MAGRAMA, XIII Gourmet Quesos, el XIII Rincón del Vino, XIII Rincón del Pan / Pacfren, la I Escuela de Sushi Salmón Noruego / Norge, el V Túnel de Frutas y Verduras / Gold Gourmet, el Festival de los Sentidos / Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Además de acoger algunas de las actividades como el XIV Campeonato de España de Cocineros y Repost eros / Gourmets / Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), el I Campeonato de España de Tapas para Gourmets / GourmeTapa Salmón Noruego o el I Concurso de Carniceros y Charcuteros / FEDECARNE. Talleres Infantiles Escolares de entre 8-12 años de diferentes colegios públicos de la Comunidad de Madrid, acudirán al Taller de los Sentidos Gourmets guiados por expertos profesionales, donde asistirán a clases teórico-prácticas sobre los procesos de elaboración del pan, el aceite de oliva donde los niños podrán degustar diferentes variedades en una divertida “cata ciega” que potenciará el olfato, el gusto y el tacto de los más pequeños y el queso, probarán los zumos y chuches de frutas, participarán en la I Escuela Infantil de Sushi con Salmón Noruego / Norge, conocerán los secretos de la Pirámide Saludable de la Dieta Mediterránea y seguirán la ruta del pescado desde que sale del mar hasta que llega a la mesa-, ambas actividades organizadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Presencia internacional Productos foráneos procedentes de Argentina, Bulgaria, EEUU, Finlandia, Francia, Hungría, Indonesia, Italia, Noruega, Países Bajos, Portugal, Reino Unido y Suiza. Y 61 compradores extranjeros invitados personalmente por la Organización, procedentes de Norteamérica (Canadá, EE.UU. y México); Asia-Pacífico (Australia, China, Hong Kong, Japón, Nueva Zelanda, Singapur); América del Sur (Brasil y Panamá); Europa (Alemania, Dinamarca, Francia, Holanda, Lituania, Polonia, Rusia, Suecia y Suiza). Lugar y horarios: Pabellones 2, 4 y 6 de IFEMA, Madrid Desde el lunes 8 al jueves 10 de abril, de 10.00 a 19.00 horas. |
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