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El periodista Manuel Piedrahita, antiguo corresponsal de TVE y actual Tesorero de Orobaena, afirma que la almazara aporta la más moderna tecnología del siglo XXI, como es la extracción de aceite de oliva de la pulpa de la aceituna, a la que se le ha extirpado previamente el hueso, obteniéndose así uno de los mejores extra virgen de España.
El encuentro internacional del aceite de oliva asistirán profesionales de España, Portugal, el Reino Unido, Francia, Alemania, Italia, Rumanía, Eslovaquia, Túnez, Turquía, Bulgaria, Irán y Marruecos.
“2.000 expositores, una exposición que ha crecido un 30% con respecto al pasado año, con unos 43.000 productos que se presentarán en los salones 4, 6, 8 y 10 de la Feria madrileña de IFEMA, ante la presencia de unos 100.000 visitantes, y una serie de importantes actos como degustaciones de los mejores vinos y aceites de España".
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