| ||||||||||||||||||||||
UDON Asian Food acelera su expansión con la apertura de su tercer restaurante en Madrid | |||
| |||
|
Este establecimiento, el número 13 de la cadena en la capital española, está situado en el céntrico número 76 de Calle Princesa y representa la tercera apertura de la marca en Madrid durante 2025. Anteriormente, UDON había abierto locales en las terminales 1 y 4 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Con esta nueva apertura, Madrid se afianza como el segundo mercado con mayor presencia para UDON, únicamente superada por Cataluña, región de origen de la compañía. Jordi Pascual, cofundador y CEO de UDON Asian Food, subraya la importancia estratégica de las nuevas ubicaciones que permiten a la compañía compartir su "pasión por la comida asiática con más personas" y llevar la experiencia gastronómica de UDON a "una de las vías más importantes y emblemáticas de Madrid". Esta apertura se enmarca en el plan de expansión global de UDON para 2025. Con las tres nuevas inauguraciones en Madrid y la apertura de un restaurante en el centro comercial Aventura Mall de Miami, UDON Asian Food alcanza ya un total de 79 locales operativos a nivel mundial. La hoja de ruta de expansión de la compañía, que comenzó el año con una previsión de abrir 17 nuevos establecimientos, contempla próximas inauguraciones en ciudades españolas como Granollers o A Coruña, además de localizaciones internacionales en países como Chile, México o Puerto Rico. Actualmente, UDON extiende su huella a un total de nueve países: España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos. EN EL CORAZÓN DE MADRID. El nuevo restaurante en Calle Princesa dispone de una superficie total de 364 metros cuadrados, divididos equitativamente entre la planta de sala y el almacén. Tiene capacidad para acoger hasta 78 comensales en un espacio diseñado para ser cómodo y versátil. El diseño interior mantiene la línea estética moderna y cálida de los restaurantes más recientes de la marca, incorporando detalles cuidados, textiles y materiales como la madera. Para mejorar la experiencia del cliente, el espacio incluye booths (zonas de bancos enfrentados) y mesas redondas, fomentando un ambiente más íntimo y social. Como elemento distintivo y refuerzo de la apuesta de UDON por integrar el arte contemporáneo en su diseño, el establecimiento cuenta con un gran mural creado en exclusiva por el artista urbano Dase, reconocido exponente del Street Art en el panorama nacional. Su intervención aporta carácter, color y personalidad al espacio, fusionando la esencia asiática con el arte. La compañía lleva años centrándose en la promoción de una alimentación saludable y sostenible. Esta apuesta le ha llevado a recibir en 2020 por parte de Hostelería de España el Premio Nacional de Hostelería en la categoría de Innovación por su desarrollo innovador de la gastronomía asiática con una fórmula sencilla 'salud y sabor', y en 2021, el Premio a la Sostenibilidad que otorga la Asociación Marcas de Restauración. |
| ||||||||||||||
© 2025 Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto