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Etiquetas:   Catavinos   Salón de Gourmets  

Dehesa de Luna Graciano 2014, en el Salón de Gourmets

Sus vinos nacen en un mosaico de viñas habitadas por águilas imperiales, avutardas y perdices rojas, entre olivos, encinas, sabinas y romero
Jaime Ruiz de Infante
martes, 25 de abril de 2017, 00:05 h (CET)

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El primer viñedo de Dehesa de Luna se plantó en 2001 con las variedades Tempranillo y Merlot. En 2003 llegó el segundo con la elección de las variedades Syrah y Cabernet Sauvignon. Y ya en 2008 se diseñó y plantó La Cañada del Navajo, un viñedo de 12,2 hectáreas considerado como uno de los más avanzados tecnológicamente de España.

La cata
Color cereza borde granate. Aromas a frutas negras y notas especiadas. En boca se muestra sabroso, fructuoso, intenso, elegante con buena acidez, taninos maduros y recuerdos de ebanistería. Buen compañero para alternar pinchos creativos, pochas con almejas y cochinillo segoviano, sin olvidar un final de quesos de Castilla La Mancha. Se puede degustar en el pabellón 6D. Stand 19.

Ficha técnica
8 meses en barrica de roble francés.
Un año embotellado tras su crianza.
Variedad: Graciano.
Producción 4.826 botellas
Graduación: 14,5º
PVP: 15 €.
Calificación 93.

Referencia
Bodega Dehesa de Luna
Crta. CM─3106. Km. 16
02630─La Roda (Albacete)
contacto@dehesadeluna.com
Tel. +34 967 442 434

con La uva Graciano es una de las variedades españolas con más personalidad. A pesar de su escasa producción en Castilla – La Mancha, Bodega Dehesa de Luna ha apostado por esta uva, por su perfecta adaptación a climas cálidos y por aportar al vino una buena acidez, un intenso color y aromas únicos.
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