Siglo XXI. Diario digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Tienda Siglo XXI Grupo Siglo XXI
21º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Donde yo te Llevaría
Etiquetas | Catavinos | Bodegas

El Jaral, vino premium de la bodega Barcolobo

Un caldo de autor y de edición limitada
Jaime Ruiz de Infante
lunes, 14 de noviembre de 2016, 23:49 h (CET)
Barcolobo, bodega boutique ubicada en la reserva natural “Riberas de Castronuño-Vega del Duero” en Valladolid, acaba de presentar a los medios Barcolobo El Jaral, un vino que el enólogo Ramiro Carbajo ha elaborado utilizando las mejores uvas de cabernet sauvignon, syrah y tempranillo de la añada 2012. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, de grano fino y tostado medio.

2111169

“Acorde con la filosofía de la bodega -señala el Gerente de la bodega César de Miguel- este vino ha sido elaborado siguiendo criterios sostenibles en viticultura y con un máximo respeto por su entorno natural”

La cata
Color rojo picota limpio con ribetes violáceos. Aromas de fruta madura con notas balsámicas, cedro, tabaco, especias dulces y lácteos. En boca se muestra equilibrado, fresco y persistente. Un largo retrogusto invita a ser compañero inseparable en elaboraciones creativas sin desdeñar platos de cuchara invernales, así como asados segovianos y quesos artesanales de Castilla-León.

Ficha técnica
Vino de la Tierra Castilla-León
Elaboración limitada de 1.893 botellas
Graduación: 14º
PVP medio: 35€
Calificación: 95

Referencia
Crta. San Román de Hornija, s/n
47520-Castroñuño (Valladolid)
Tel. +34 91 490 18 71.
info@barcoloba
www.barcolobo.com

Noticias relacionadas

En el bello pueblito de Vadocondes, que toma su propio nombre de un famoso y célebre vado sobre el río Duero -secularmente utilizado por caballerías, diligencias y por los ejércitos que por estas tierras han transitado- es donde los visitantes al Museo Santiago Domínguez podrán admirar una sorprendente exposición con más de 1.000 botellas pletóricas de historias.

FENAVIN, la Feria Nacional del Vino, reunirá las 104 Denominaciones de Origen de vinos reconocidas en España en su ya tradicional Galería del Vino. Entre sus múltiples actividades se encuentran catas, conferencias y mesas redondas con expertos de renombre que abordarán temas como innovación en el sector, tendencias de mercado, estrategias de exportación y numerosas ponencias, enmarcadas en el programa de La Cultura y el Vino.

Las callejas del casco antiguo marbellí ofrecen un delicioso paseo festoneado de un amplio abanico de sugestivas tiendas y, por supuesto, interesantes establecimientos para el buen yantar. En la plaza de Altamirano se da esta circunstancia en el bar que lleva orgullosamente su nombre y que sorprende gratamente, tanto el placentero lugar, netamente andaluz, como la sensibilidad gastronómica que disfrutan propios y forasteros.

 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© 2025 Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris
© 2025 Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto