Fitzgerald, la prestigiosa hamburguesería gourmet española, parte del Grupo Tastia, ha cerrado el año 2022 con un rotundo éxito, registrando una facturación de más de 17 millones de euros y vendiendo más de 1,5 millones de hamburguesas en todo el territorio español.

Fundada en 2013 por los hermanos Mario y Carlos Gelabert, Fitzgerald celebra su décimo aniversario este 2023. Desde la apertura de su primer establecimiento en Torrent (Valencia), la marca ha experimentado un crecimiento constante y ha logrado consolidarse como una referencia en el sector de hamburgueserías gourmet en España.

Actualmente, Fitzgerald cuenta con un total de 19 establecimientos ubicados estratégicamente en la Comunidad Valenciana, Madrid y Albacete. Además, la cadena cuenta con dos cocinas virtuales en Madrid, lo que le permite disponer de una plantilla de más de 380 empleados comprometidos con la calidad y la experiencia gastronómica que la marca ofrece a sus clientes.

Mirando hacia el futuro, Fitzgerald se muestra optimista y continuará su plan de crecimiento durante el año 2023. Se espera que la marca registre una facturación superior a los 20 millones de euros, lo que representa un aumento del 17,6%, y aspire a alcanzar los 35 millones de euros en 2028.

En cuanto a la estrategia de expansión, Fitzgerald tiene en marcha la apertura de dos nuevos locales propios y diez franquicias en ciudades como Barcelona, Granada, Sevilla, Murcia y Badajoz, entre otras por confirmar. El objetivo de la marca es establecer una red de 50 restaurantes para el año 2024 y llegar a la cifra de 100 locales antes de 2028.

Además, Fitzgerald tiene previsto adquirir un nuevo camión de comida en 2023, para mantener su presencia en los principales eventos de España. Asimismo, se introducirá una nueva línea de negocio para que los clientes puedan disfrutar de sus hamburguesas en eventos privados y corporativos, con el objetivo de triplicar las ventas para el año 2023.

Si bien el Grupo Tastia se encuentra actualmente en pre concurso de acreedores, Fitzgerald ha logrado mantener su éxito y un rendimiento destacado en el mercado de las hamburgueserías gourmet. Si bien existe incertidumbre en torno a cómo podría afectar esta situación financiera a la cadena de hamburgueserías, Fitzgerald sigue enfocada en ofrecer una experiencia culinaria excepcional y mantener su posición como líder del sector.

La dirección de Fitzgerald reafirma su compromiso con los clientes, franquiciados y colaboradores, y se esforzará por minimizar cualquier posible impacto negativo derivado de la situación financiera del Grupo Tastia. La marca continuará brindando la excelencia en calidad, servicio y creatividad culinaria que la ha caracterizado desde su fundación.

Fitzgerald agradece el apoyo y la lealtad de sus clientes y franquiciados durante estos años, y se compromete a mantenerlos informados sobre cualquier desarrollo relevante en relación con la situación financiera del Grupo Tastia.