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Valtravieso Joven 2007 | |||
| Jaime Ruiz de Infante | |||
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En el término municipal de Piñel de Arriba, Valladolid se encuentran los pagos de Santa María, El Obispo, El Buey y La Revilla. Un viñedo que contabiliza 73 hectáreas con una edad media aproximada de 30 años y situado en la cota más alta de la Ribera del Duero, 915 metros, donde se cultivan las variedades Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot. Fue en 1984 cuando se plantaron las primeras cepas pero es en1994 cuando se recoge la primera añada. Con el inicio del siglo la bodega pasa a formar parte de los actuales propietarios, la familia Gonzalez Betere. Desde entonces –afirma la directora de marketing Carmen Puebla- un nuevo equipo gestor ha desarrollo la filosofía de: “Utilizar los recursos que ofrece la naturaleza para elaborar unos vinos exclusivos y de gran calidad”. La bodega Valtravieso dispone de una superficie construida de 2.400 m2 y una capacidad máxima de elaboración de 400.000 Kg de uva al año.
Color brillante cereza intenso, con bordes violetas. Aromas potentes de frutas silvestres de grosella y fresa, con recuerdos de palo luz. En boca se muestra carnoso, equilibrado, con taninos redondos bien integrados con sensaciones ácidas y cierto grado de dulzura. Un final atestigua que saboreamos un vino robusto, a pesar de su juventud. Ideal para acompañar guisos de caza, carnes rojas al carbón y quesos semicurados castellanos. Ficha Técnica - Variedades: 90% Tinta Fina; 5% Cabernet Sauvignon; y 5% Merlot. - Graduación Alcohólica: 13,5 ºC - Precio: 7 € - Calificación: 90 Referencia - Bodegas y Viñedos Valtravieso. - Finca de la Revilla, s/n - 47316 Piñel de Arriba (Valladolid). - Email: marketing@valtravieso.com - Sitio web: www.valtravieso.com |
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