Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil

Donde yo te Llevaría

Etiquetas:   Mesas predilectas   Cocina   -   Sección:   Donde yo te Llevaría

Gastrobar Sentido´s

Desde que abriera este simpático establecimiento, en el año 2014, se ha consolidado como una referencia de Pozuelo de Alarcón
Jaime Ruiz de Infante
miércoles, 8 de noviembre de 2017, 23:23 h (CET)

Unnamed 1

Una cocina de mercado, con propuestas tradicionales y notas vanguardistas, es lo que ofrecen sus propietarios, Beatriz Castillo y Arévalo Fuentes, antiguos profesionales del pozueleño restaurante Urrechu.

Beatriz propone, en sus 14 mesas del salón y su agradable terraza, una sugerente carta: colas de Gambón crujientes con soja y jengibre; pulpo costreado con aceite de cítricos y patatas revolcones; empanadilla abierta de bacalao al ajo arriero; cangrejo de concha blanda adobado con migas de surimi; lágrimas de pollo con salsa de miel y mostaza; croquetas de jamón de Jabugo o de carabineros; cordero de lechal confitado con patatas y pimientos; taco de buey gallego con setas y puré de puerros. Y para rematar tarta de queso con helado y puré rústico de fresas; trufón de chocolate con frutos rojos y sorbete de mandarina; lemon pie.

En los fogones Arévalo Fuentes confecciona, además, un interesante menú, que cambia todos los días, por 15 €; existen platos especiales para celiacos y un menú infantil de 10,50 €.

Corta pero atractiva carta de vinos, con referencias de las principales bodegas nacionales a precios recortados.

Dado que cuentan con una adicta clientela se sugiere la reserva con varios días de antelación.

Precio medio a la carta: 30 €.
Calificación: 8/10.

Gastrobar Sentido´s
C/ Francia, 9
Pozuelo de Alarcón, Madrid
Teléfono: 910 16 67 43
mbsentidos@outlook.es
www.sentidosgastrobar.es
Comentarios
Arturo 09/nov/17    17:51 h.
Andrés Arevalo 09/nov/17    13:35 h.
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

XIX Salón de los Mejores Vinos de España

En Madrid, pabellón 14 de IFEMA. los días 29 y 30 de octubre

VI Salón de las Bodegas del Siglo XXI y de las últimas novedades

Firmas de reciente creación que con altos niveles de calidad y modernidad que buscan un hueco para ser reconocidas y valoradas

Restaurante La Portilla, en Celis, Cantabria

Sabrosa cocina tradicional cántabra en un establecimiento relativamente cercano a la impresionante cueva de “El Soplao”

Sonsierra, Reserva 2013

edalla de Oro del Concurso Mundial de Bruselas, 9 nuevas medallas en las vitrinas de Bodegas Sonsierra

El champán, historia, personajes y anécdotas

“Dom Perignon no inventó el Champán, como erróneamente se ha creído”
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en Google Plus    |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris