Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil
15º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Salud
Etiquetas:   Diabetes   Alimentación  

Sólo un 37,1% de los españoles sabe que los cereales integrales ayudan al control de la diabetes

Cerca del 50% de los encuestados afirman no conocer los beneficios de los cereales integrales para las personas con diabetes
Francisco Acedo
@Acedotor
viernes, 11 de noviembre de 2016, 01:21 h (CET)
La diabetes afecta a 415 millones de personas en todo el mundo y en España supera los cinco millones. Estas cifras aún adquieren mayor importancia si tenemos en cuenta los datos que aporta la Federación Internacional de la Diabetes (IDF) según los cuales, en 2040 se alcanzarán los 642 millones de casos de diabetes.

El último estudio sobre hábitos alimentarios y consumo de pan y cereales "Influencia del consumo de pan en la calidad de la dieta y hábitos alimentarios de adultos españoles" realizado por la Universidad Complutense de Madrid revela que, sólo un 37,1% conoce los beneficios que, alimentos como el pan y los cereales integrales, pueden tener sobre el bienestar de los pacientes con diabetes. Concretamente, un 13,2% dice que no cree que sean buenos y un 49,7% directamente no sabe posicionarse.

Tras la publicación de estos datos, es fundamental trasladar que además de la importancia del tratamiento farmacológico y la práctica deportiva también hay que prestar especial atención a la alimentación. Se aconseja la misma dieta saludable que para las personas que no tienen diabetes, sin olvidarnos de la ingesta calórica, la cantidad y tipo de nutrientes y el reparto de hidratos de carbono en las diferentes comidas para favorecer una dieta completa y equilibrada. El equipo de nutrición de la Asociación de Diabéticos de Madrid, aconseja basar la alimentación en productos de origen vegetal como frutas, verduras y también cereales integrales y/o de grano completo, legumbres y frutos secos moderando el consumo de productos de origen animal y evitando productos muy procesados ya que son más susceptibles de aportar grasa saturada, grasas trans, azúcar y sal.

La clave: conocer lo que comemos y priorizar la calidad en los alimentos
En ocasiones, las personas con diabetes, confunden qué tipo de hidratos de carbono son los más aconsejables. Una alternativa al consumo de galletas y otro tipo de bollería, podría ser el pan integral o cereales como la avena, la espelta, el mijo, el arroz. así como frutas, verduras y legumbres que son fuentes de carbohidratos saludables.

"Es importante buscar asesoramiento de profesionales expertos en diabetes que ayuden a sus pacientes a diseñar un plan de alimentación adecuado a sus circunstancias, gustos y tratamiento pautado, es uno de los valores que intentamos transmitir mediante nuestros seminarios de nutrición" comenta Juan Manuel Gómez Moreno, Presidente de la Asociación de Diabéticos de Madrid.

Las recomendaciones dietéticas para el paciente con diabetes nunca excluyen alimentos con un criterio diferente al que se sigue con población sin diabetes. Por lo tanto el pan es un alimento más que puede integrarse dentro del plan de alimentación saludable. Tanto es así que la American Diabetes Association sugiere que las personas con diabetes consuman alimentos de grano completo, eligiendo, en el caso del pan, el de grano entero que proporciona más vitaminas, minerales, fitoquímicos y fibra. De hecho, el estudio "Glycemic Index and Dietary Fiber and the Risk of Type 2 Diabetes" destaca que llevando a cabo una dieta rica en carbohidratos (en la que se cambie el pan blanco por pan integral de bajo índice glucémico) se podría reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Además, diversos estudios científicos ponen de manifiesto la importancia de un adecuado reparto de macronutrientes para las personas con diabetes. En concreto, la investigación "Diabetes mellitus: tratamiento dietético" afirma que el 55-60% de la energía total aportada con la dieta diaria debe provenir de los hidratos de carbono, de los cuales al menos el 66% deben ser de absorción lenta, como son los procedentes de cereales, vegetales y leguminosas.
Comentarios
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

13 de septiembre. Día Mundial de la Sepsis

El 25 de septiembre de 2015, Guillem, de diecinueve años, ingresó en el hospital a causa de una infección de las amígdalas, tres días después se le diagnostica sepsis

El 75% de los pacientes con migraña tarda más de 2 años en obtener un diagnóstico

El 80% de las personas que padecen esta enfermedad en España son mujeres, generalmente en edades comprendidas entre los 20 y 40 años

Cómo evitar el fracaso escolar antes de que sea demasiado tarde

La vuelta al cole, además de libros de texto, libretas, uniformes y demás materiales varios debería llevar asociada una revisión visual

Las consultas al pediatra se duplican en el inicio del curso escolar

Las otitis o los catarros son algunas de las enfermedades más frecuentes en los primeros meses del curso

Expertos resaltan la importancia de los tratamientos personalizados en el abordaje de la obesidad

La obesidad es, según los expertos, la epidemia del siglo XXI
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris