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Donde yo te Llevaría

Etiquetas:   Catavinos   Vinos   -   Sección:   Donde yo te Llevaría

Bodegas Juan Gil, un Jumilla con notoriedad

El tesón de cuatro generaciones haciendo buenos vinos, ha dado sus frutos
Jaime Ruiz de Infante
lunes, 1 de junio de 2015, 17:00 h (CET)
La historia de Juan Gil se remonta a 1916 cuando Juan Gil Giménez se inició en el mundo del vino; el testigo fue recogido por su hijo Juan Gil Guerrero primero y mas tarde su nieto, Juan Gil González, junto a su hermano Paco, todos han dado continuidad a un proyecto que hoy día es un ejemplo de tenacidad y buen hacer.

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“En los pagos de Jumilla el clima es extremo y de fuertes contrastes: veranos calurosos de sol intenso, inviernos largos y fríos, diferencias de veinticinco grados entre el día y la noche, ausencia casi total de lluvia que alivie un terreno seco y pedregoso. Son los rasgos de esta tierra que nos dan carácter, los que marcan a nuestra gente y a nuestros vinos. Es el reino de la Monastrell, variedad autóctona de Jumilla, presente de forma exclusiva o en un porcentaje muy alto en todos nuestros vinos. En resumen: pequeñas bodegas familiares, grandes vinos españoles. Aseguran los directivos de la Bodega Miguel y Ángel Gil Vera.

Por otro lado el enólogo Bartolomé Abellan Martínez asegura que las uvas se obtienen de viñedos viejos de escaso rendimiento, algunos centenarios, que producen vinos concentrados, con cuerpo, pero muy equilibrados, con mucha fruta, fáciles y muy agradables de consumir.

Cata del vino Juan Gil 2012
Color picota intenso con matices violáceos. Aromas de fruta roja madura, roble cremoso, complejo, especiado con notas ahumadas y terrefactas. En boca se manifiesta con estructura, potente, sabroso, elegante y con taninos maduros. Muy persistente en el retronasal con un largo final que mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell. Ideal para acompañar legumbres estofadas, setas, cazuelas de pescados, asados de cordero y cochinillo, ahumados y quesos azules.

Actualmente el Grupo Juan Gil Bodegas Familiares está formado por ocho bodegas repartidas por gran parte del territorio español:


Bodegas Juan Gil y bodegas El Nido en Denominación de Origen Protegida (dop) Jumilla
Bodegas Atalaya en la dop Almansa
Cellers Can Blau en la dop Montsant
Bodegas Ateca en la dop Calatayud
Bodegas y Vñedos Shaya en la dop Rueda
Bodegas Tridente en Zamora (vino de la tierra de Castilla León)

Ficha técnica
Variedad: Monastrell
12 meses de Crianza en barricas de roble francés
Grado Alcohólico: 15º vol.
Precio: 10 €.
Calificación: 93. Buena relación precio/calidad.

Referencia
Crta. Fuenteálamo. Paraje de la Aragona.
30520 Jumilla (Murcia)
+34 968 435 022
www.juangil.es
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