El 16 de mayo no es un día cualquiera en el calendario de muchas personas alrededor del mundo, pues se celebra el Día Internacional del Celíaco, una fecha destinada a aumentar la conciencia sobre una condición que afecta aproximadamente al 1% de la población global. La celiaquía, más que una simple intolerancia alimentaria, es una enfermedad autoinmune que transforma completamente la vida de quienes la padecen. ¿Qué es la celiaquía? ¿Qué papel juega el gluten en ella?

Cerca del 33% de los adultos españoles son hipertensos. La hipertensión arterial es uno de los principales factores para desarrollar enfermedades cardiovasculares y se cree que también está directamente relacionada con el glaucoma. Sin embargo, en el marco del Día Mundial de la Hipertensión, los expertos del Instituto Oftalmológico Fernández Vega, destacan que la alta presión arterial no es una causa directa del glaucoma, aunque puede ser un factor de riesgo.

La sal, mineral esencial para la vida diaria, tiene su semana de protagonismo global del 13 al 19 de mayo de 2024. La Semana Mundial sobre la Sal es una campaña anual para educar a la población sobre la importancia de moderar el consumo de sal para evitar riesgos de salud. El cuerpo humano necesita sal para realizar funciones vitales, pero un consumo excesivo está asociado con altos riesgos de hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.