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Madrid y Lima firman un acuerdo para proyectar su gastronomía al mundo | |||
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MADRID, 03 (SERVIMEDIA) El Ayuntamiento de Madrid, a través del Área Delegada de Turismo, y la Municipalidad de Lima firmaron este miércoles un acuerdo de colaboración para promocionar ambas capitales como destinos gastronómicos, en un acto institucional encabezado por la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, y el teniente de alcalde de la Municipalidad de Lima, Renzo Reggiardo. Este acuerdo será el punto de partida del plan 'DeLiMadrid, un mundo de sabores', una alianza estratégica para proyectar al mundo la excelencia de la cocina madrileña y limeña. 'DeLiMadrid, un mundo de sabores' nace, según el Consistorio madrileño, con el objetivo de "crear nuevos puentes de entendimiento gastronómico entre los universos culinarios de Madrid y Lima, así como de generar espacios comunicativos y experienciales en torno a la gastronomía como eje de atracción turística y cultural de ambas ciudades". Entre las acciones previstas en el marco del acuerdo, destacan iniciativas como la Semana DeLiMadrid, unas jornadas gastronómicas en Lima donde restaurantes ofrecerán platos inspirados en la cocina madrileña o maridados con vinos de Madrid. Este evento acercará a los limeños los sabores más representativos de la capital española, invitándolos a descubrir su riqueza culinaria. Además, se promoverá la colaboración a cuatro manos entre cocineros de ambas ciudades, desarrollando una experiencia gastronómica que exprese el lenguaje culinario de Madrid y Lima. Asimismo, se organizará un viaje de familiarización para periodistas gastronómicos peruanos a Madrid para conocer de primera mano los restaurantes más representativos de la capital y compartir su experiencia con el público peruano. En declaraciones difundidas por el Consistorio, Maíllo destacó que "pocas experiencias hablan tanto de un lugar como su forma de cocinar y de comer", por lo que expresó que será "una plataforma para que el mundo entienda, saboree y disfrute de esa conexión gastronómica única entre Madrid y Lima". |
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