
MADRID, 12 (EUROPA PRESS)
El renombrado chef italiano Pier Daniele Seu, cuyas pizzas figuran entre las mejores del mundo por la reconocida guía '50 Best Pizza', viaja al W Ibiza, ubicado en Santa Eulalia del Río, para celebrar el Ferragosto, una de las fiestas más emblemáticas en el calendario italiano.
En concreto, esta festividad es una de las principales festividades para los italianos que marca el ecuador del mes de agosto y es sinónimo de vacaciones, descanso, reuniones familiares y celebraciones veraniegas, según informa en un comunicado.
Así, el término de Ferragosto procede del latín Feriae Augusti, que significa 'descanso de Augusto', ya que fue instaurado por el emperador Augusto en el año 18 a.C. como un período de descanso tras las duras labores agrícolas del verano.
De esta forma, el 15 de agosto marca el inicio de una serie de celebraciones al aire libre, rodeados de familia y amigos, y todo alrededor de la mesa, y eso es lo que ha preparado Pier Daniele en Seu Pizza @Steps, el espacio que cuenta en el hotel, para el próximo sábado.
Así, Pier Daniele Seu elaborará tres pizzas exclusivas que estarán disponibles solo para la cena de este sábado como son la de 'fiori e alici' con crema de calabacín, calabacín asado, queso mozzarella, flores de calabacín, anchoas, lima y menta; la 'anguinara' con tomates San Marzano, sandía asada, aceite de ajo, gelatina de sandía picante, crema de ajo negro, orégano seco, orégano fresco y, albahaca; y la 'súper capricciosa' con jamón york, mozzarella y alcachofas, crema de champiñones y setas porcini, tomates confitados, polvo de aceitunas, huevo pasado por agua y albahaca.
Además, esta propuesta, que complementará a los platos de carta, se convierte en una buena oportunidad para disfrutar con familia o amigos de una velada, que estará amenizada con clásicos de la canción italiana interpretados en directo.
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