Resultados reales en verano sin dietas estrictas y sin dejar de lado las vacaciones

Con la llegada del buen tiempo y las vacaciones, muchas personas buscan formas efectivas de mejorar su alimentación y alcanzar sus objetivos de bienestar. Sin embargo, el verano también trae consigo cambios de rutina, celebraciones, viajes y comidas fuera de casa, lo que puede representar un desafío para quienes desean perder peso. Ante este escenario, profesionales como la farmacéutica y dietista-nutricionista Lina Granell Vidal, ofrecen una visión realista y basada en la evidencia científica sobre cómo conseguir perder peso en verano sin frustraciones ni prohibiciones extremas. Este programa, respaldado por la experiencia clínica de Lina Granell, arranca su segunda edición con el fin de ser una guía de ayuda a personas que les cuesta bajar de peso y no tienen tiempo de acudir a la consulta ni cocinar grandes platos.

Nutrisummer, pretende responder y ayudar con la respuesta a estos temas:

¿Cómo conseguir perder peso en verano sin caer en dietas estrictas o sacrificios excesivos?

La clave está en saber cómo incorporar cambios en los hábitos alimentarios de cada persona de forma progresiva sin que parezca que se está a dieta, y en especial, el acompañamiento de un profesional durante el proceso, ayuda a conseguirlo mediante la resolución de dudas, aportando recetas y dando ideas combinando alimentos de la forma adecuada y según las necesidades nutricionales de cada persona.

¿Qué dificultades suelen encontrar los pacientes al intentar adelgazar durante los meses de calor?

Se piensa erróneamente que el problema son las vacaciones, pero realmente las vacaciones son 1 o 2 semanas de todo el verano, por lo que el resto de días es importante cuidar los hábitos alimentarios.

Uno de los problemas suele ser los fines de semana, ya que aumenta el consumo de alcohol en diferentes situaciones, así como otro tipo de bebidas que acompañan a los diferentes momentos del día, y al mismo tiempo este suele ir acompañado de alimentos de un elevado aporte calórico (patatas fritas, calamares a la romana, rabo, ensaladilla rusa...). Por otro lado, de lunes a viernes, suelen producirse quedadas con amigos en los que se suelen consumir alimentos que tienen alto contenido en azúcares añadidos, casi sin ser una persona consciente (horchata, refrescos azucarados, zumos...). A todo ello, hay que sumarle, el calor y la falta de ganas por hacer ejercicio físico.

A menudo se piensa que perder peso en verano es complicado. ¿Por qué no es tan difícil como muchas personas creen?

Justamente es una época en la que una persona tiene tiempo de estar más tranquilo/a y relajado/a, y puede permitirse estar centrado/a en este proceso de mejora de hábitos alimentarios, y no solo para uno mismo, sino también para integrarlos en la familia.

Además, se suele pensar que cambiar esas rutinas alimentarias es no disfrutar del verano, y simplemente es ofrecer y dar alternativas saludables a esos momentos y situaciones típicas que se suelen producir, que uno no suele pensar.

¿Qué papel juegan los factores emocionales y sociales en esta época a la hora de mantener hábitos saludables?

Los factores emocionales (estrés, ansiedad...) afectan directamente sobre el proceso de pérdida de peso, pero cabe destacar que estos factores no son exclusivos del verano, sino que los padece una persona durante todo el año, y es importante saber cuál es el origen de los mismos, y aprender a gestionarlos incluso con la ayuda de otros profesionales.

Loa factores sociales influyen, pero como se ha explicado anteriormente, existen alternativas frente a las diferentes situaciones en las que uno se pueda encontrar, y simplemente es ponerlas en práctica y ser consecuente con ello.

¿Cómo puede ayudar un plan de seguimiento nutricional online durante el verano, especialmente para quienes viajan o tienen horarios cambiantes?

Ayuda en el sentido que cualquier persona, esté donde esté y en la situación en la que se encuentre (de viaje, cuidando a sus hijos porque no hay colegio, de vacaciones en una segunda residencia…) de forma online pueda conectarse y estar en contacto con el equipo de dietistas-nutricionistas para tener el seguimiento necesario para conseguir sus objetivos sin la necesidad de acudir presencialmente a una consulta de nutrición.

¿Qué alimentos o hábitos recomienda incorporar para mantenerse en forma sin perder el disfrute propio del verano?

En primer lugar, recomiendo tener una buena higiene del sueño así como no saltarse comidas. Si tuviera que enumerar un TOP 5 de alimentos a los que recurrir en verano:

Las FRUTAS de temporada que existe una gran variedad y versatilidad pudiéndolas comer tal cual, hacer smoothies caseros con leche o bebida vegetal, o hacer helados caseros con fruta congelada.

Incluir en las comidas y cenas VERDURAS en forma de ensaladas, salpicones, gazpacho, cremas de verduras, verduras a la plancha o al horno...

Los FRUTOS SECOS son snacks perfectos para poder llevarse a la playa y/o la piscina, incluso cuando se está de viaje.

Los alimentos LÁCTEOS fermentados como los yogures, además de ser ideales para la microbiota intestinal, son un alimento ideal para crear recetas superapetecibles.

Y superimportante, el AGUA. Es la mejor bebida que va a evitar una deshidratación. No hay que esperar a tener sed.

¿Qué diferencia al nuevo programa estacional de otros enfoques de pérdida de peso disponibles actualmente?

En primer lugar, se tiene una videollamada inicial con las dietistas-nutricionistas para que cada persona tenga su plan nutricional personalizado aunque quincenalmente se vayan realizando modificaciones junto con los objetivos semanales que se van enviando. En segundo lugar, el seguimiento por parte del equipo de dietistas-nutricionistas para estar al lado de cada paciente y que no decaiga durante el proceso. Y por último, las sesiones grupales de resolución de dudas para crear comunidad.

Desde un enfoque basado en la educación nutricional, el respeto al cuerpo y la sostenibilidad de los hábitos, la farmacéutica y dietista-nutricionista Lina Granell Vidal busca acercar a sus pacientes a una relación más equilibrada con la comida también en verano. Su nuevo programa online de seguimiento y acompañamiento pretende ser una herramienta útil para quienes desean mejorar su salud sin renunciar a la flexibilidad y el placer de comer bien. Más allá de la estética, se trata de cuidar el bienestar físico y emocional con una guía experta, cercana y accesible.