Este año, bajo el lema “El jamón se reinventa en Segovia”, el CMJ se celebrará del 8 al 10 de junio de 2022, en la histórica ciudad castellana, que se sitúa como la segunda productora de jamón de España, solo por detrás de Toledo. Se abordarán las principales novedades, tendencias y técnicas de producción, aspectos de interés empresarial, como los nuevos canales y formatos de comercialización, su cultura gastronómica o sus propiedades nutricionales, entre otros temas.

Más de 2.000 de empresas activas, 12.000 puestos de trabajo creados y un volumen de negocio de 1.600 millones de euros. De esta manera es cómo se consolida la industria del deporte en Galicia en la actualidad. Se trata de un sector con un peso propio en la comunidad autónoma, ya que supone el 2,63% de su PIB.

Durante el IV Simposium de la Càtedra d'Economia Blava, promovido y patrocinado por la Conselleria d’Economia Sostenible de la Generalitat Valenciana-Universitat d’Alacant-Universitat Miguel Hernández, los ponentes han abordado diferentes cuestiones y problemáticas actuales del sector de la náutica.