La miel de manuka es originaria de Nueva Zelanda y se produce a partir del néctar de las flores del árbol de manuka (Leptospermum scoparium). Este alimento es ampliamente conocido por sus excelentes propiedades medicinales, convirtiéndose en un alimento gourmet muy popular debido a su distintivo sabor y sus beneficios para la salud.

Hay gente que todavía no sabe que las personas veganas no consumimos miel. La miel es un producto que viene de las abejas para las abejas, y no tenemos ningún derecho a robárselo. Pero, además, como todo uso animal, la industria está basada en la crueldad y tiene gran impacto medioambiental.

Las abejas son una parte esencial de la biodiversidad que todo ser vivo necesita para su supervivencia. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), un tercio de la producción mundial de alimentos depende directamente de ellas. De hecho, la FAO celebra cada 20 de mayo el Día Mundial de las Abejas con el objetivo de poner en valor su importancia en el desarrollo sostenible y futuro del planeta.