Cuando pensamos en un plato frío en verano lo primero que nos viene a la mente es una ensalada fresca y ligera, pero existen una infinidad más de recetas que suben el ánimo los días de calor y nos llenan de energía gracias al ingrediente estrella.

Desde hace algunos años, el consumo de aguacate en el mundo se ha convertido en tendencia. Esta fruta, llena de propiedades y de un exquisito sabor, es una de las principales acompañantes en diversos platos, con recetas increíbles y una excelente facilidad de adaptación a muchos menús.