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El auge de los últimos años de las queserías artesanales de alta calidad, el aumento de los puestos de venta y de las tiendas especializadas, el interés de la gastronomía en general por las diferentes elaboraciones queseras, ha llevado a poner en marcha este segundo Salón de los grandes quesos de España, QuesoSelección, para que los mejores elaboradores se encuentren directamente con el público profesional.
Además se desarrollarán, en sala aparte, una serie de actividades paralelas de acercamiento al conocimiento del queso.
Este año de nuevo, como en la edición anterior, acompañará una representación de los mejores vinos blancos de la D.O. Ca. Rioja, seleccionados por el propio Consejo Regulador, para que el visitante pueda disfrutar de una combinación o armonía perfecta.
Lugar
Hotel Miguel Ángel de Madrid
C/ Miguel Ángel, 29-31) en horario ininterrumpido de 12 a 20 horas.
Desde este viernes, 22 de marzo, hasta el lunes 1 de abril, para todos sus trenes AVE, Avlo, Alvia, Euromed, Intercity y Avant y Media Distancia. Los días de mayor demanda coinciden con el inicio y regreso de las fiestas miércoles y jueves y domingo y lunes de retorno. Además, ya desde este viernes se prevé un gran volumen de desplazamientos en los servicios de Renfe.
Muchos hoteles, en sus páginas web y en sus puertas, exhiben el letrero de “Completo”, por ello se hace obligada la reserva; pero, ¿adónde ir? Una sugerencia podría ser Zahara de los Atunes, una zona de la Andalucía oceánica, con sus kilométricas playas casi salvajes de arena fina y aguas cristalinas; un lugar ideal, tanto para familias como para jóvenes, porque aquí hay mucho ambiente.
Es el resultado de una añada excelente y de una viticultura ecológica procedente de un terruño tan particular de montaña como es el Pago de los Castillejos a 900 metros de altitud. El vino elaborado, partiendo de la variedad albillo, fue el favorito durante siglos por la realeza española. De hecho, tanto el viñedo como la bodega se encuentran en un entorno paisajístico de gran valor medioambiental, gracias a su flora y su fauna autóctona.
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