El 10 de mayo se celebra el Día Internacional del Argán, una fecha dedicada a reconocer la importancia de un árbol milenario que no solo es símbolo de resistencia y vida en las áridas tierras de Marruecos, sino que también es un recurso económico crucial para las comunidades locales. El argán, cuyo nombre científico es Argania spinosa, crece principalmente en el suroeste de Marruecos, en una área que ha sido declarada Reserva de Biosfera por la UNESCO desde 1998.

El concepto de comida fusión es mucho más que una simple mezcla de sabores; es un viaje emocionante a través de las influencias culturales y las identidades culinarias que convergen en un solo plato. En el caso de la española-oriental, los chefs exploran la intersección entre la pasión mediterránea por los ingredientes frescos y la complejidad de los sabores y aromas de la cocina asiática.

Con el auge de internet y las plataformas de redes sociales, el flujo de información es ininterrumpido y global, facilitando tanto la diseminación de noticias veraces como la propagación de noticias falsas. Este fenómeno ha llevado a un intenso debate sobre cómo los medios de comunicación y los gobiernos pueden combatir eficazmente la desinformación sin socavar los principios fundamentales de la libertad de prensa.