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Etiquetas:   Carta al director   -   Sección:   Opinión

El vino con moderación y responsabilidad

Suso do Madrid (La Coruña)
Redacción
martes, 20 de enero de 2009, 08:24 h (CET)
Son muchas las personas que conocen los beneficios de un consumo moderado de vino, pero pienso que se debe concienciar a la población de la importancia de llevar una dieta sana y equilibrada, que incluya el consumo con moderación y responsabilidad, para crear una barrera protectora ante enfermedades cardiovasculares y otras al orden del día como el cáncer o el alzheimer.

Las mujeres, en gran parte de los casos, son las encargadas de llenar la despensa y es indispensable su conocimiento a cerca de las propiedades del vino y las pautas correctas de consumo. Una mala información de estas puede llevar aparejada la pérdida de beneficios sanitarios que comporta el consumo moderado del vino. Pienso es importante, para fomentar la responsabilidad en el consumo de vino y sus derivados, transmitir un mensaje: "que el vino es un alimento para ser degustado lentamente y con moderación".

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