Anfele Ahumados impulsa la venta directa de salmón ahumado a minoristas a través de su plataforma online

En un mercado cada vez más enfocado en la calidad, la trazabilidad y la relación directa entre productor y comprador, las iniciativas que conectan al fabricante con el cliente final cobran especial relevancia. Este es el caso de Anfele Ahumados, empresa madrileña especializada en productos del mar, que ha fortalecido su modelo de negocio apostando por la venta directa a minoristas a través de su página web y ahora también a particulares. Esta estrategia permite a los comercios y particulares, acceder de forma rápida y fiable a productos elaborados por el propio fabricante, con especial protagonismo del salmón ahumado, uno de sus emblemas de calidad.

Fundada originalmente en 1951 y reconstituida como sociedad anónima en 1981, Anfele combina tradición familiar con tecnología de vanguardia. Actualmente gestionada por la tercera generación, la empresa opera desde el Polígono Cobo Calleja en Fuenlabrada (Madrid), manteniéndose fiel a su compromiso con los más altos estándares en la fabricación de pescados ahumados, salazones y boquerones en vinagre.

Fabricación propia y control integral del proceso

Uno de los pilares del modelo de Anfele es su condición de fabricante directo, lo que le permite ofrecer un control total sobre la selección de materias primas, el proceso de ahumado artesanal, el envasado y la distribución. El salmón ahumado, en particular, recibe un tratamiento minucioso que combina métodos tradicionales con técnicas modernas de conservación, lo que garantiza un producto final con sabor auténtico, textura firme y una excelente presentación.

Este control integral no solo optimiza la calidad, sino que también permite ofrecer precios competitivos, ajustados a las necesidades del sector minorista. Además, al eliminar intermediarios, la empresa asegura mayor transparencia y tiempos de entrega más ágiles para sus clientes.

Canal digital: acceso directo para comercios minoristas

La plataforma online de Anfele está pensada para facilitar el acceso de minoristas, tiendas gourmet, distribuidores regionales y profesionales del canal Horeca a un surtido cuidadosamente elaborado. A través de esta web, los compradores pueden explorar la gama de productos disponibles, realizar pedidos y contactar directamente con el equipo comercial para resolver cualquier consulta técnica o logística.

Este canal digital refuerza la presencia de Anfele en el mercado nacional y europeo, y se alinea con las tendencias de digitalización y cercanía entre productores y distribuidores especializados. El modelo también favorece a comercios que buscan diferenciarse mediante productos de alta calidad con procedencia garantizada.

Tradición, especialización y visión de futuro

Con más de 70 años de historia, Anfele mantiene un enfoque firme en la especialización del producto, destacándose especialmente por su salmón ahumado, que ha ganado prestigio por su sabor y consistencia. La empresa combina valores tradicionales con una clara orientación hacia la innovación y la mejora continua.

La apuesta por el canal digital y la venta directa a minoristas representa una evolución estratégica que responde a las exigencias actuales del mercado. Con este paso, Anfele refuerza su posicionamiento como referente nacional en la fabricación y distribución de salmón ahumado, comprometida con la calidad, la proximidad y la eficiencia.