La nueva tendencia de la población está enfocada en buscar alternativas alimenticias naturales o menos procesadas. Sin embargo, el estilo de vida moderno hace necesario que muchas personas recurran a los alimentos procesados, con el fin de satisfacer a quienes buscan practicidad en su consumo, y también que estos sean más duraderos.

A los no iniciados en los placeres del consumo del jamón ibérico cortado en lonchas, la duda entre cortarlo a cuchillo o a máquina podrá resultarle poco relevante. Sin embargo, si se quiere deleitar con todas las características organolépticas de este exquisito producto, se deberá cortar a cuchillo y disfrutar de este verdadero placer para gourmets.

La cocina ha evolucionado mucho en los últimos años, pero la gran mayoría todavía sigue suspendiendo algunos de los básicos como por ejemplo conocer los utensilios que tenemos a nuestra disposición. Por esa razón, vamos a explicaros para qué sirve cada cuchillo de cocina, ya que tenemos frente a nosotros una buena colección pero tenemos que descubrir sus particularidades y usos preferentes.