Ysios 2003, un tempranillo riojano de Bodegas Domecq

Jaime Ruiz de Infante

sábado, 18 de agosto de 2007, 04:36 h (CET)

En una de las zonas más bellas de Rioja Alavesa se levanta la silueta sorprendente de Ysios. El arquitecto Santiago Calatrava la diseñó como una hilera de barricas que se integra plenamente en el paisaje.

Viñedos propios de 75 Has. de Domecq Bodegas, en la Rioja Alavesa, con cepas variedad tempranillo, de más de un cuarto de siglo, suelo arcillo-calcáreo, pobre en materia orgánica. Configurado en suaves ondulaciones, a los pies de la Sierra de Cantabria, que protege de los vientos del noroeste y favorece una buena aireación así como un buen drenaje.

Botella de Ysios 2003.

El diseño del interior está acorde con la imaginación que el arquitecto desarrolla en el exterior. En la planta baja hay 36 depósitos troncocónicos de fermentación de 22.000 litros cada uno. En la primera planta 10 depósitos de 16.000 l. que están dedicados a la estabilización por frío. Una bodega con 1.300 barricas (60% roble francés y 40% de roble americano) y un botellero con 1.000.000 unidades.

LA CATA
Color rojo rubí. Aromas de frutas negras, ciruelas y moras. Toques minerales del terruño. Suave, fresco y aterciopelado. Acompaña con acierto menús primaverales y aperitivos amistosos.

FICHA TÉCNICA
- Graduación Alcoholica: 14º
- Calificación: 78
- 100% Tempranillo.
- P.V.P: 15 euros

Referencia
- BODEGAS YSIOS (D.O. Ca RIOJA)
- Para visitar y comer se recomienda la reserva.
- Camino la Hoya s/n - 01300 Laguardia (Álava)
- Teléfono: 945 600640
- Fax: 945 600 520
- E-mail: ysios@domecqbodegas.com
- Web: www.bodegasysios.com

Ysios 2003, un tempranillo riojano de Bodegas Domecq

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