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El II Foro Nacional de Alimentación Responsable se vuelve virtual

Agencias
@DiarioSigloXXI
martes, 13 de octubre de 2020, 08:02 h (CET)

MADRID, 13 (SERVIMEDIA)


El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (Cgcodn) y la Academia Española de Nutrición y Dietética organizan, junto a Kilómetro Cero el II, Foro Nacional de Alimentación Responsable que se celebrará de manera online entre el 13 y el 15 de octubre.


El objetivo de ofrecer un espacio de diálogo sobre la concienciación hacia un consumo responsable de los alimentos y cómo esto influye sobre diferentes factores del sector agroalimentario, la salud humana, salud animal, la economía y el medio ambiente.


En el encuentro se celebrarán cinco webinars en los que participarán más de 50 profesionales y expertos del sector gastronómico, empresarial, educativo o medioambiental, entre otros.


En los cinco webinars se analizarán aspectos como el comercio justo, la economía circular, la legislación (seguridad alimentaria y certificados de calidad), la alfabetización alimentaria, el papel del marketing y el impacto medioambiental (movilidad responsable, desperdicio alimentario). La última sesión se dedicará a reflexionar sobre la respuesta del sector agroalimentario a la crisis del Covid-19 y la necesidad de innovación teniendo en cuenta la salud de las personas.


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