Proponen al Gobierno un plan para reducir el uso de pesticidas un 30% cada lustro
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jueves, 14 de diciembre de 2017, 13:50 h (CET)
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MADRID, 14 (SERVIMEDIA)
El Gobierno debería poner en marcha un plan que contenga el objetivo vinculante de reducir el uso de pesticidas un 30% cada cinco años, impulsar técnicas no químicas de control de plagas y potenciar la agricultura ecológica con el fin de limitar el “efecto cóctel” que genera en el organismo el consumo de alimentos con varias de esas sustancias.
Carlos de Prada, director de la campaña ‘Hogar sin tóxicos’ de la Fundación Vivo Sano, lanzó esas recomendaciones hoy en una rueda de prensa en Madrid con motivo de la presentación del informe ‘Alimentos con residuos de pesticidas alteradores hormonales. Una grave amenaza para la salud consentida por las autoridades’.
Ese informe resume en 259 páginas la literatura científica sobre cómo la población está expuesta a estas sustancias a través de la alimentación, los efectos que pueden darse sobre salud o los fallos existentes en los sistemas oficiales de evaluación del riesgo, y propone medidas para proteger a la población.
De Prada aseguró que el actual sistema de seguridad alimentaria está basado en “métodos obsoletos” para evaluar los riesgos de pesticidas en los alimentos, tal y como ha reconocido la Organización Mundial de la Salud (OMS), porque evalúa el riesgo sustancia a sustancia, cuando en un producto puede haber hasta 15 pesticidas, por ejemplo.
En este sentido, apuntó que hay “conflictos de interés” porque hay “industrias interesadas” que realizan sus propios estudios, de manera que el riesgo puede ser “10, 100 o 1.000 veces superior” cuando se aglutinan varios pesticidas que aisladamente parecen no tener efectos en la salud, por lo que ese “efecto cóctel” no se ha estudiado.
De Prada indicó que los expertos advierten de que es difícil establecer un umbral de seguridad para que la población consuma alimentos sin que los pesticidas generen enfermedades vinculadas al sistema hormonal, es decir, tengan un efecto de disruptor endocrino. “Hay que transmitir que cualquiera puede alimentarse con frutas y verduras, y no sucede nada. Frente a ese optimismo, se ve una enorme incertidumbre sobre los efectos de los pesticidas”, añadió.
NORMATIVA EUROPEA
Por ello, la Fundación Vivo Sano propone medidas, como la prohibición de los pesticidas disruptores endocrinos o establecer horizontes de reducción de su uso (Francia prevé rebajarlo un 50% hasta 2025 y Dinamarca lo ha hecho en un 40% entre 2011 y 2015).
De Prada propuso al Gobierno español un plan nacional que reduzca la utilización de pesticidas un 30% cada cinco años, además de potenciar la agricultura ecológica para que ésta sea la principal forma de producción de alimentos.
De hecho, indicó que la “agroecología” será “la única manera de alimentar a la humanidad con 9.000 millones de personas en 2050”, puesto que la agricultura convencional agota los suelos, contamina aguas subterráneas y superficiales, y genera unos 146.000 millones de euros anuales en costes sanitarios debido al uso de pesticidas.
Por su parte, la responsable de Políticas de Sustancias Químicas de Ecologistas en Acción, Dolores Romano, consideró “importante” actualizar la normativa europea en materia de pesticidas, cuando actualmente se exige demostrar cómo los disruptores endocrinos afectan a la salud, lo que no ocurre con otros químicos.
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