La belleza y encanto de Santander no se limitan a sus paisajes costeros y arquitectura histórica; también se extienden a su vibrante escena gastronómica. En los últimos años, esta ciudad costera ha emergido como un destino culinario de renombre, atrayendo tanto a turistas nacionales como internacionales ávidos por explorar sus sabores únicos y variados.

Hoy nos trasladamos a la madrileña zona de Arturo Soria para conocer el restaurante Corre ve y dile, un lugar en el que desconectar para disfrutar de una cocina mediterránea. El empresario Fernando López de la Hoz regenta este establecimiento cuya propuesta es una cocina tradicional pero con un toque muy personal.

Icono del casco antiguo de Marbella es la placita Altamirano, también nombre del famoso establecimiento que ofrece apetitosos platos oceánicos, bajo la silueta protectora de la torre de la Iglesia de la Encarnación; en este apacible y peatonal lugar, festoneado de balconadas florales, es donde Salvador Gallardo González se yergue como el rey del pescado a la espalda y la fritura malagueña.

La empresa Sighore-ICS, con sede central en Barcelona, se dedica desde 1995 al desarrollo de soluciones informáticas para la gestión y automatización de negocios en el sector de la hostelería y la restauración. Entre sus clientes destacan Enrique Tomas, Quirón Salud, GrandValira Resorts, Aeropuertos Argentinos, Cambrils Park Resort – Sanguli Salou, Grupo Moncho’s y Valor Chocolaterías. 

El Comité Técnico de la Asociación Española Contra el Cáncer Valencia y la Sociedad Valenciana de Medicina Familiar y Comunitaria demandan que se vuelvan a prohibir fumar en las terrazas. En línea con el reciente anuncio del Ministerio de Sanidad de ampliar los espacios sin humo a las terrazas, ambas entidades quieren que se vuelva a aplicar la prohibición hasta que se promulgue la nueva normativa estatal.

Ante la presumible aprobación mañana martes en la Comisión ENVI del Parlamento Europeo de las enmiendas a la propuesta de Reglamento de Envases y Residuos de Envase, asociaciones de la cadena agroalimentaria y la hostelería muestran su preocupación por el cambio radical que plantea en los modelos de gestión de los residuos de envases sin una justificación que demuestre que es la opción más beneficiosa desde el punto de vista medioambiental, social, técnico y económico.

En uno de los callejones con más encanto de Madrid, se encuentra la Taberna Los Gallos, una pequeña casa reconvertida en restaurante donde disfrutar de una buena mesa rodeado de un ambiente selecto a la par que divertido. Al mando de este coqueto restaurante se encuentran Pepe Caldas y Carlos Arias, dos visonarios que decidieron abrir este local allá por el año 2012.

España se ha vuelto a coronar como uno de los destinos turísticos más atractivos en el mundo durante la época veraniega. Sólo durante el pasado mes de agosto, más de 10 millones de turistas internacionales visitaron el país. Los ciudadanos europeos han apostado en su mayoría por los gastos en experiencias y actividades sociales a lo largo de este verano.

La Ruta del Retinto, que cuenta con la colaboración de la Diputación de Cádiz y de la Entidad Local Autónoma de Zahara de los Atunes, propone un disfrute gastronómico, gracias a las creaciones culinarias de sus restauradores con su afamada carne, sin olvidar el deleite de pasear por sus fantásticas kilométricas y limpias playas y sus insólitos senderismos montañosos. Estos días, 24 establecimientos de la localidad gaditana presentarán sus propuestas culinarias.

Si eres de los que te gusta disfrutar de una buena mesa, con una propuesta de calidad a un precio razonable, y además estás en Madrid y echas de menos algunos de los platos típicos de un buen puerto de mar (chanquetes, boquerones, chipirones…), no puedes dejar de ir a Taberna Puerto Lagasca, un acogedor restaurante, situado en pleno corazón del barrio de Salamanca.

He estado alojado, recientemente, en este hotel y me ha sorprendido el alto nivel de calidad que se disfruta, la exquisita decoración con muebles de estilo, cuadros, pinturas murales, arañas de cristal de la Real Fábrica de Cristales de la Granja; el cuidado del entorno, las piscinas para adultos y niños al aire libre, la tranquilidad que se respira, la cordial y atenta profesionalidad del personal y de los sabrosos platos que se realizan en su cocina.

Altamirano se encuentra recomendado, desde hace años, por las principales guías gastronómicas nacionales y extranjeras; sin embargo, es el boca a boca quien ha creado una adicta clientela. Marbellíes de toda la vida, junto con turistas nacionales y extranjeros, ocupan diariamente las mesas de esta desenfadada terraza peatonal cobijada bajo los tonos del campanario de la parroquia de Nuestra Señora de la Encarnación.

La empresa de Gestión Patrimonial Asset Management Spain Gestmadrid acaba de cerrar una nueva operación de éxito en la capital. Se trata de la adjudicación de un local con una superficie que ronda los 400 m2 en la Plaza de Carlos Trías Bertrán, a escasos metros del Estadio Santiago Bernabéu y en pleno corazón de la zona de negocios Azca.

El 90% de los españoles demanda saber qué tipo de agua le sirven en hostelería y lo que va a pagar por ella. Los restaurantes pueden ofrecer a sus clientes, además del agua mineral natural o el agua del grifo, agua del grifo filtrada en el propio local. Algunos establecimientos cobran por este tipo de agua, una práctica que puede llevar a confusión y que desde la OCU defienden que no debe hacerse.

Si estás buscando un restaurante en Burgos que te ofrezca calidad, sabores auténticos y una experiencia gastronómica inolvidable, Casa Álvaro es el lugar perfecto para ti. Sumérgete en su apasionante carta y descubre una variedad de platos exquisitos que deleitarán tu paladar.

En tiempos de incertidumbre económica, es comprensible que los consumidores presten especial atención al precio de los productos y servicios que adquieren. En este contexto, encontrar un lugar que ofrezca una excelente relación calidad-precio se convierte en una verdadera joya.

Barcelona es una ciudad llena de posibilidades que ofrece un turismo y ocio de calidad. No solo puedes maravillarte con su riqueza monumental y sus innumerables atracciones, sino que también encontrarás una escena gastronómica y de ocio fascinante. En particular, descubrir los mejores bares de tapas de Barcelona te garantiza una experiencia gastronómica acertada y placentera.

En un mundo cada vez más competitivo, conseguir que un negocio sea exitoso no es tarea sencilla. El alto nivel de competencia en todos los sectores hace que los emprendedores tengan que luchar constantemente para mantenerse a flote. Uno de los sectores más competitivos es el de las cafeterías, donde la competencia es feroz y las posibilidades de éxito son escasas.

De acuerdo con los datos que ofrece Insight View, el 49% de las empresas de restauración presenta un nivel elevado o máximo de riesgo de impago. El riesgo es bajo o muy bajo en el 19% del tejido sectorial y moderado en el 32%. Se trata de valores muy similares a los que ya presentaba hace un año.

El Viceconsejero de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid, Carlos Daniel Martínez Rodríguez; y la Vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís, han sido los encargados de entregar este premio que reconoce cada año a aquellos empresarios que contribuyen de una manera significativa al crecimiento socioeconómico de la hostelería del país y a situar España como destino turístico de referencia a nivel mundial.