Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil
19º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Negocios
Etiquetas:  

Comprar marisco para Navidad, las múltiples ventajas de comprarlo antes de las fechas claves

Emprendedores de Hoy
miércoles, 19 de octubre de 2022, 08:00 h (CET)

Comprar marisco para Navidad, las múltiples ventajas de comprarlo antes de las fechas claves


Un emblema de la comida mediterránea reconocida en todo el mundo es la gastronomía española.


Algunos de sus platos más célebres se componen de marisco, por esta razón, se trata de una de las proteínas de mayor consumo. Solo en el año 2021, en promedio, cada ciudadano consumió alrededor de 6.3 kilogramos de marisco, moluscos y crustáceos. Esta cifra suele llegar a su punto máximo durante el mes de diciembre, debido a la continuación de tradiciones católicas que prohibían hace décadas el consumo de carne roja antes de Navidad.


Actualmente, el marisco de Huelva es uno de los alimentos más solicitados en esta fecha y puede comprarse fácilmente en tiendas como Lonja de Ayamonte.


Ventajas de comprar marisco antes de diciembre

El marisco de Huelva es un plato que no debe faltar en la cena navideña de la familia española. Sin embargo, durante diciembre, el precio de este alimento puede subir de manera desproporcionada. Incluso, es posible que el ingrediente pueda escasear en los supermercados y pescaderías debido a la alta demanda. Esto hace que preparar la cena de Nochebuena pueda convertirse en un problema.


Para evitar todas las problemáticas, se recomienda comprar los mariscos con algunos meses de anticipación. De esta manera, se evitan las aglomeraciones, las colas a la hora de comprar y el estrés que eso genera.


Además, adquirir el producto por adelantado permite hacer un ahorro significativo en las compras de diciembre, ya que los precios durante octubre y noviembre suelen ser más bajos. El dinero ahorrado puede ser útil para otras compras de la época navideña.


Recomendaciones para preservar los mariscos comprados con antelación

Si se toma la decisión de comprar marisco de Huelva algunos meses antes de su consumo, es necesario guardarlo bajo ciertas condiciones. Las recomendaciones generales incluyen una limpieza profunda del congelador, esto con el fin de que ningún olor o resto de comida anterior se adhiera al marisco. Es necesario respetar las capacidades del congelador, puesto que si se llena en exceso no funcionará correctamente.


Tampoco se deben guardar productos a temperatura ambiente sobre otros que ya estén congelados, ya que estos pueden captar el calor de los nuevos. Una idea práctica que facilita la preparación es almacenar cada alimento en recipientes transparentes con etiquetas que especifiquen su nombre y fecha de compra.


Por otro lado, cada tipo de marisco se preserva de manera diferente. En el caso de las nécoras, centollo y buey, se deben cocer antes de congelarse. Para ello, es necesario envolver los productos en un paño humedecido con el caldo de cocción, con un film transparente y por último, con papel periódico. Por su parte, los bivalvos, berberechos, almejas y navajas se pueden congelar crudos, se recomienda también envolverlos en film o envasarlos al vacío.


Para garantizar la calidad del marisco también es conveniente acudir a una tienda que ofrezca productos frescos como Lonja de Ayamonte. El comercio online ofrece una amplia variedad de productos del mar frescos y a precios accesibles.



Comentarios
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

Vender más conociendo el rostro, el método de Anna Medina Miracle

La importancia para las marcas de contar con un stand personalizado

Motocard celebra el Black Friday con una concentración motera en X-Madrid y un streaming del evento en su canal de Twitch

Los beneficios de la pasta de konjac, de la mano de The Konjac Shop

Modernizar la fachada de un local revistiéndola de composite

 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Código Bonus México  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris