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A todos nos gusta comer bien, un buen restaurante donde una buena materia prima y una cocina tradicional de calidad prime frente a los locales de moda.
Uno de los restaurantes navarros que cumple con estos requisitos y que lleva toda la vida en Madrid -más de 30 años-, es OXs.
Situado en pleno centro de Madrid, en el distrito de Chamartin, muy cerca de la Plaza de Cuzco, un local clásico sin grandes artificios, donde sus productos excelentes y el buen hacer de sus dueños hacen de este restaurante un referente. Productos recogidos de la huerta navarra casi diariamente y cuya carta va cambiando según la estacionalidad de las verduras...
Al frente de sus fogones Jose Ignacio Urdiaín, chef que trabajó durante más de siete años en Zalacaín, y en la sala su mujer Mila López.
En su terraza, súper agradable por cierto, degustamos un riquísimo Salmorejo, una crema fría de espárragos, su ensaladilla rusa, pastel de cabracho y tartar de salmón. Continuamos con su espectacular menestra de verduras, atún encebollado y sus clásicas albóndigas.
Y de postre, probamos su impresionante flan de queso, y sus ya famosas tejas de almendras…
Un tip: Lo mejor, los fines de semana nos proponen un menú para cenar por 25€, donde podrás elegir un entrante, un primero, un principal y un postre. Menú compuesto por sus clásicos de siempre, calidad y gastronomía navarra a un precio más que razonable…
Restaurante OX’S
Calle Juan Ramón Jiménez, 11
Madrid
El mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a la capital de España con 5 pabellones cargado de innovación, tendencias culinarias y, sobre todo, infinidad de alimentos y bebidas de calidad. Más de 2.000 expositores, alrededor de 55.000 productos y más de 1.000 novedades. total 65.000 m2 donde 100.000 visitantes profesionales podrán ver, oler, tocar y degustar las mayores 'delicatessen' del mundo.
Desde este viernes, 22 de marzo, hasta el lunes 1 de abril, para todos sus trenes AVE, Avlo, Alvia, Euromed, Intercity y Avant y Media Distancia. Los días de mayor demanda coinciden con el inicio y regreso de las fiestas miércoles y jueves y domingo y lunes de retorno. Además, ya desde este viernes se prevé un gran volumen de desplazamientos en los servicios de Renfe.
Muchos hoteles, en sus páginas web y en sus puertas, exhiben el letrero de “Completo”, por ello se hace obligada la reserva; pero, ¿adónde ir? Una sugerencia podría ser Zahara de los Atunes, una zona de la Andalucía oceánica, con sus kilométricas playas casi salvajes de arena fina y aguas cristalinas; un lugar ideal, tanto para familias como para jóvenes, porque aquí hay mucho ambiente.
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