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Cada año, la Navidad es una época especial para hacer algo divertido y original y, por qué no, para proponer y crear nuevas tradiciones con los amigos y la familia. De esta forma, la alternativa más sana a los típicos mazapanes, roscones y turrones son las recetas caseras de postres o las alternativas más sanas con marcas como Yummeat.
En general, las últimas semanas de cada año nos solemos dedicar a celebrar una fecha tan señalada como el día de Navidad y, además, los días anteriores y consecutivos. Para muchos, las fiestas se alargan demasiado y otros siempre quieren más días con la familia. Pero de lo que no hay duda es de lo que más nos gusta hacer; comer hasta hartarnos. Por esta razón, es importante intentar controlarnos o inventar nuevas recetas con las que no ingiramos tantas grasas o azúcares.
Entre las opciones saladas, la ensalada de quinoa funciona muy bien como entrante así como una crema suave de calabaza o de calabacín. Las recetas más originales pueden ser las más sencillas y pueden incluir a los niños. Algo fácil para presentar en la mesa son unos panecitos con salsa guacamole – aguacates maduros, ralladura y zumo de 1 lima – o unas empanadillas caseras rellenas de atún, tomate y pimiento.
Para dar el broche final, la fruta siempre tiene que ser protagonista en cualquier época del año; puede ser empezando el día o para terminar una comida. Y las elecciones son casi infinitas; manzanas asadas con canela, bizcocho de kiwi, hojaldre o yogur con trozos de fruta o naranjas con chocolate negro son algunas de las opciones más coloridas y sanas.
La Sociedad Española de Neurología (SEN) acaba de poner en marcha incubaSEN, la primera incubadora de startups del mundo creada en el seno de una sociedad científica de Neurología clínica y la primera de una sociedad científica española. Su finalidad es fomentar que las soluciones tecnológicas que puedan aplicarse en el ámbito clínico surjan de necesidades concretas y relevantes detectadas desde la Neurología.
Los españoles pasan una media de 1.760 horas al año en el trabajo. Ir a trabajar forma parte de la rutina diaria de millones de personas, pero la productividad depende en gran medida del entorno profesional y del ambiente en el que se desenvuelven los trabajadores, que en ocasiones repercute en su bienestar y va más allá de la jornada laboral.
Cada vez más personas son conscientes del impacto positivo que tiene el deporte en sus vidas. Mantenerse activo y saludable es fundamental a cualquier edad. A partir de los 40 años, comenzamos a experimentar una pérdida de masa muscular, así como una disminución en la densidad ósea, lo que puede aumentar el riesgo de lesiones y enfermedades crónicas, al tiempo que disminuye nuestra calidad de vida.
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