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Sociedad

Convocado el premio 'Alimentos de España al Mejor Queso 2013'

Agencias
@DiarioSigloXXI
domingo, 14 de julio de 2013, 15:09 h (CET)
MADRID, 14 (SERVIMEDIA)



El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el premio 'Alimentos de España al mejor Queso, año 2013', un concurso con el que este departamento quiere promocionar y dar a conocer los quesos de mayor calidad y mejores propiedades organolépticas.

Según informa el Ministerio, tal como se especifica en las bases del certamen, los quesos presentados deberán ser de elaboración propia de los concursantes, pertenecientes a las categorías de quesos autóctonos y otros quesos, así como de producción ecológica. Los quesos presentados en la categoría de producción ecológica se acompañarán de una certificación emitida por el Órgano de Control competente, acreditativo de que el producto ha sido elaborado según dichas técnicas.

Las queserías que presenten muestras en la categoría de quesos autóctonos españoles deberán pertenecer a una de las variedades recogidas en la convocatoria, mientras que las que las presenten en la de otros quesos no podrán hacerlo en los apartados mencionados anteriormente.

El plazo de presentación de solicitudes estará abierto hasta el próximo 6 de septiembre de 2013.

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