Bodegas La Rioja Alta estimó en 2003 y 2004 que esas cosechas no daban la calidad adecuada. Sin embargo cuando la calificación alcanza el nivel de “Excelente” es cuando los responsables de esta bodega, fundada en 1890, deciden su comercialización. Y en el año 2004 se cumplieron varios factores determinantes: abundante agua y nieve en invierno, ausencia de plagas en primavera y marcadas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche provocadas por los fríos vientos del norte justo antes de la vendimia.
“Se realizó una vendimia selectiva en cajas y transporte refrigerado. Tras las fermentaciones, los vinos pasaron a barrica en abril de 2005. El Tempranillo permaneció 36 meses en roble americano de 4 años de edad media y la Garnacha, como novedad, redujo su crianza a los 30 meses en barricas de 2 y 3 vinos de roble americano para mantener toda la frescura y tipicidad de esta variedad. Los vinos fueron trasegados manualmente en seis ocasiones. En diciembre de 2008 pasó a botella”. Afirma con cierto orgullo el enólogo Julio Sáenz
LA CATA
Color rojo picota, limpio y brillante, de capa media, con borde teja. En nariz destaca su expresividad, con notas especiadas de café, chocolate, vainilla, algo de clavo, maderas finas sobre un fondo de frutas negras maduras. Equilibrado, con estructura, pulidos taninos, fresco y vivaz, son factores que colman la boca de sensaciones agradables. Un largo retrogusto de elegancia y complejidad invita a seguir bebiendo para acompañar embutidos ibéricos, parrilladas de carnes, asados, platos de caza menor y quesos semicurados.
Ficha técnica
Variedades: 80% de Tempranillo de pagos de 30 años de edad y 20% de Garnacha de viñas viejas.
Graduación: 13,69 º
Precio medio: 18 €
Calificación: 95
Referencia
- Grupo La Rioja Alta, S.A.
- Avda. Vizcaya, s/n - 26200 Haro (La Rioja)
- riojalta@riojalta.com
- Tel. 941 31 03 46
Comentarios
Francisco Barriga Cano
26/jul/12 22:16 h.
Enhorabuena, Jaime. Se te ve experto en lo que escribes. No como otros, vecinos de columna y urba, que no tiene ni idea de lo que escribe. Demagogia de quien no pisa una iglesia, pero le encanta la crítica gratuita y barata. Saludos,
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