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Los niños cocinarán en el Salón del Gourmets

Del lunes 5 al jueves 8 de marzo, de 10 a 13 horas más de 1.000 niños, con autorización para aparición en medios, disfrutarán cocinando simpáticas recetas de pescado que luego podrán repetir en casa con sus padres.
Jaime Ruiz de Infante
viernes, 24 de febrero de 2012, 12:29 h (CET)
“La alimentación infantil debe contar con el pescado entre los elementos principales. Sin embargo, muchos pequeños muestran reticencias a la hora de comer este grupo de alimentos. Una vía para mejorar su percepción de los productos del mar es presentárselos en formas atractivas y con ingredientes que les gusten”. Afirma el cocinero Sergio Fernández quien va a cocinar con escolares de 6 a 10 años.

Les enseñará a reconocer la frescura del pescado, trucos para hacer un rebozado y consejos para que quede a su gusto. Presentaciones infantiles que ellos mismos degustarán harán que mejore su imagen de los productos del mar.

Tras las clases para escolares, el stand NORGE  de Pescados de Noruega ofrecerá diariamente, degustaciones de Salmón, Skrei y Cangrejo Rojo Real.
Recinto ferial de IFEMA. Madrid.

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